Fried Enoki
Santi @larasantiwg
Ceritanya ini lagi meniru fried enoki dari resto Loving Hut. Ya mungkin resepnya berbeda dengan resto aslinya, tapi saya hanya mencontek penampakannya saja :) + habis beli tepung gluten free jadi langsung aja uji coba pake tepung baru
Fried Enoki
Ceritanya ini lagi meniru fried enoki dari resto Loving Hut. Ya mungkin resepnya berbeda dengan resto aslinya, tapi saya hanya mencontek penampakannya saja :) + habis beli tepung gluten free jadi langsung aja uji coba pake tepung baru
Cara Membuat
- 1
Tepung basah: Campur air dengan tepung terigu dengan perbandingan 3:1, lalu tambahkan 1 sdt baking powder
- 2
Tepung kering: Campur tepung terigu, merica, bubuk cabe, garam dan baking powder
- 3
Kemudian potong lembaran nori menjadi panjang-panjang seperti ini :P
- 4
Bersihkan jamur enoki, kemudian pisah-pisahkan menjadi beberapa bagian. Lalu ambil 1 bagian jamur enoki, tempatkan di satu sisi lembaran nori seperti di gambar dan gulung hingga mencapai sisi lainnya, lumurin dulu sisi atas nori dengan air supaya lengket
- 5
Jadinya bakal seperti ini nanti :3
- 6
Masukin enoki satu persatu ke dalam tepung kering - lalu tepung basah - dan tepung kering lagi sambil dipencet-pencet.
- 7
Lalu goreng dengan minyak kelapa hingga agak kecoklatan. Jangan terlalu lama karena bagian ujung jamur enoki bisa cepat mengering dan gosong yaa
- 8
Tiriskan dan selamat makan~ :3
Pekerja fulltime tapi doyan masak, suka macem-macem masakan Jepang dan masakan Barat. Suka eksperimen dan penasaran juga sama masakan Vegan (non-hewani) meskipun bukan vegetarian 😁+doyan makaaann ❤
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gluten-free egg-free dairy-free choco almond cookies Gluten-free egg-free dairy-free choco almond cookies
Beli tepung gluten-free udah lama beud. Cari2 resepnya kelamaan jadi ga sempat eksekusi. Akhirnya pake resep butter cookies di ig mba @gohana_navra diganti terigunya biar gluten free. Resep asli sudah egg free. Nah biar dairy free butternya ganti margarin yess.. Hasilnya renyah dan pait coklat ya. Kalo ga mau pait berarti ganti ajah sebagian coklat bubuk dengan maizena. #PejuangGoldenApron2
-
Brownies Kukus Sehat Brownies Kukus Sehat
Ceritanya jam 11 malam dan ingin membuat brownies. Setelah jadi, tekstur brownies ini menurut saya hasilnya seperti sponge cake. Walaupun bukan menu diet (krn mengandung telur dan gula), brownies ini menggunakan tepung gluten free. Selamat mencoba
-
Rondo Royal Rondo Royal
Sore hari cocok banget buat rondo royal khas Jepara ini.Source: https://www.fimela.com/food/read/5291384/resep-rondo-royal-khas-jeparaTepung terigu saya ganti dengan tepung all purpose gluten free.#HariKartini#MakananKhasJepara#CINTE_MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gluten Free Pizza Gluten Free Pizza
Akhir-akhir ini lagi tertarik sama makanan yang gluten free. Kenapa gluten free? Soalnya ternyata kebanyakan gluten itu ngak bagus buat usus kita. Karena kalau kebanyakan, dia bakalan nempel di usus kita dan susah dicernanya. Jadilah coba-coba buat. Rasanya gimana? Yaa pastinya ngak bakal 100% mirip kayak roti di pizza biasa sih, bedanya kalau pakai tepung gluten free ini teksturnya lebih basah daripada kalau pake tepung terigu biasa. Tapi kalau buat rasanya enak juga kokk, kalau bisa makan manan yang lebih sehat kenapa ngak kan?
-
Waffles (Lowcarb) Waffles (Lowcarb)
Karena sekarang Ini lagi belajar mengurangi Kalori jadi masak apapun rendah gluten,Mau save resep simple dan mudah buatnya,sayang udah foto ga dishare.Ini saya buat Gluten Free ya..bisa disebut Low calorie karena pakai tepung terigu gluten free dan Gula Xylit.Kalau Teman-teman mau buat bisa di ganti sesuai bahan yang Teman-teman mau.Bisa ikutin resepnya ga mesti pakai bahan gluten free bisa juga.Semoga bermanfaat 🙏🏻..@tinakitchen.c#ResepTelurkuMendunia#JelajahResepSehat
-
Brownies Panggang Gluten Free Brownies Panggang Gluten Free
Semenjak pandemi covid-19, hampir seluruh aktivitas dari rumah dan di rumah. Seisi rumah jadi sering ngemil. Karena ngemilnya terlalu banyak mengandung olahan terigu, gula, dsb, maka jadi was2. Menghindari virus, tapi jangan sampai kolesterol, gula darah, dll tidak terkontrol. Jadi, saya coba membuat brownies gluten free. Baik juga untuk pencernaan.
-
Gluten-free Chocolate Shortbread Gluten-free Chocolate Shortbread
Resep ke-enggres2-an inih. Resep dari youtube "Cooking Tree" bisa dilihat langsung di https://www.youtube.com/watch?v=V-ejsW2ztDk&t=26s.Modifikasinya hanya ganti bahan. butter saya ganti margarin. cake flour saya ganti tepung serba guna gluten free. Resep saya x2 dan sudah di modif.Rasa kukisnya sesuai selera saya ya.. Coklat pait (bukan gosong) dan less manis.16th post for #PejuangGoldenApron2 -
Bolu kukus gula merah (low calories, low cost) Bolu kukus gula merah (low calories, low cost)
Hari ini 2kali bikin bolu kukusnya. Yg pertama pake terigu. Yg kedua pake homemade tepung gluten free by cozy kitchen, hasil kepoin chat WA Artofplating by ummu sulaiman. Hasilnya sama aj ga ada beda. Cuma dr cerita2 sih katanya tepung gluten free lebih sehat. Monggo dicoba 😄😄Resep tepung gluten free saya share terpisah ya 😊😊
-
Carrot Bread Kukus Empuk Carrot Bread Kukus Empuk
Ini salah satu cara membuat anak mau makan wortel 😁. Wortelnya diolah menjadi camilan yang sehat.Resep asli mba Tyas Widiastuti menggunakan tepung terigu sehingga teksturnya menjadi cake. Saya ganti beberapa bahan disesuaikan dengan kondisi, sehingga teksturnya padat menyerupai roti, dan mengenyangkan. Gula pasir saya ganti gula semut, dan tepung terigu saya ganti tepung free gluten all purpose.Terima kasih mba Tyas Widiastuti untuk resepnya.💖💗💝💟#PejuangGoldenApron3#CookpadComunity_Bekasi#freeglutenaja
-
Pumpkin cake Pumpkin cake
Masih ada labu kuning sedikit. Pengen buat kue dari labu kuning. Dan masih punya tepung mocaf. Padukan saja, jadi cake gluten free. Satu lagi cemilan buat ibuku, sehat dan mengenyangkan. 😍#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cakeglutenfree#pumpkincake
-
Enoki goreng crispy Enoki goreng crispy
Waktu belanja ke pasar nemu jamur enoki, jadi inget resep fried enoki di akun cookpad punya kak Sanchi. Akhirnya langsung beli deh.Ini dia hasilnya dengan sedikit modifikasi. Kalau menurut saya lebih enak disantap fresh baru diangkat dari penggorengan anget2 renyah gitu. Soalnya kalau udah dingin bagian yang terlapisi nori jadi lembek.
-
Muffin Tape Tanpa Telur Tanpa Mixer, Gluten Free Muffin Tape Tanpa Telur Tanpa Mixer, Gluten Free
Jalan-jalan ke Depok, oleh-olehnya muffin tape eggless gluten free dari mbak @mayadesymegawati.Eits....kita bukan ketemu beneran yaa, tapi ketemu di resep mba Maya.Resepnya mbak Maya menggunakan tepung gluten free jadi bukan tepung terigu.Karena tidak diberi komposisi tepung gluten freenya, maka saya pakai tepung gluten free homemade campuran dari tepung beras, tepung tapioka dan maizena. Saya modif sedikit dengan mengurangi takaran gula dan minyak goreng. Saya pakai susu soya sebagai pengganti santan.#CookpaadCommunity_Bekasi#KombesTour_KeDepok#Rekreasi_Depok#GlutenFree
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/207943
Komentar