颱風天，鍋物天，大家覺得呢?與心愛的家人朋友圍在鍋邊，管他外面風強雨驟，都不怕了.........即便不是颱風天，陰雨綿綿略帶涼意的天氣也很適合來上一鍋，鍋裡倒進濃郁的醬汁，煮出肉的香氣、蔬菜的甜味，最後放入烏龍麵條吸收這湯頭的精華，啊~~好滿足呀!訣竅提示LaLa的FB，歡迎大家來玩https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

在家吃鍋最安全😍 #金廚獎

壽喜燒的作法，跟石頭火鍋程序有點像，（先炒再煮）但湯汁不多，比較像是滷菜，因此不用另外沾醬汁，日本的壽喜燒湯汁較鹹，所以他們都沾生蛋汁吃。我們家的口味較為清淡，加上不敢沾生蛋汁，所以我醬汁味道較淡~但吃下來比較沒有口味上的負擔喔～😆

壽喜燒的鹹甜醬汁涮上肉片真的很合，醬汁調配也相當簡單，想吃什麼食材就煮什麼，再配上年糕或白飯更有飽足感，在家隨時都能開火鍋趴～邀請朋友在家吃，自在、舒適又省錢。#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

冷冷的天氣和家人一起聽著啵啵啵的壽喜燒鍋好幸福。#小磨坊壽喜燒鍋醬#團聚

聊天追劇的小鍋物。瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/GXGgQ2sqWwo瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/09/brunookane.html

我身分證末碼是單數進不去菜市場，所以派巨嬰進去然後我們開直播買菜

天氣轉冷了，這個時節讓人特別想念火鍋、壽喜燒...這些可以暖身暖胃的食物！這就來準備一鍋熱熱的迎冬壽喜燒料理吧! 貓貓煮食日記： https://www.facebook.com/kaidongwithkat 食譜分享：http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/440615590訣竅提示＊歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat ＊貓貓原版食譜＆美食分享 http://kaidongwkat.pixnet.net/blog ＊豆腐先用烤箱烤過或是略煎過會更有風味! ＊壽喜燒不是火鍋，切忌鍋中醬汁太多！而且醬汁也比一般火鍋更濃。

用"壽喜燒鍋醬"燒煮洋蔥與火鍋肉片，快速就可完成日式風味的燒肉，備麵包與生菜（萵苣），將燒肉夾入麵包中，淋上一點燒肉醬汁，就完成壽喜燒肉堡；烹煮時不需要再調味，燒肉堡也不需要加醬料，既簡單又方便，零失敗料理，輕鬆上桌!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#2025廚神養成

這陣子拜讀【四季江戶味】裡面的料理，決定也來照做幾到簡單的道地風味來分享~這道是照著食譜中【軍雞鍋】去做，【軍雞】是專門當成鬥雞飼養慾的改良品種，肉質較緊實有咬勁，我雞肉換成了牛五花，醬量則按照比列喔..PS:真的有符合日本人口味比較鹹喔，但一樣美味喔!訣竅提示分享書中文提到【壽喜燒】，於江戶時期就有，初期因用務農工具鋤頭炒肉而取名【廚燒】，作法先醃肉或將肉炒熟、再用鹽、醬油與味增調味~至今，關西會以鐵鍋炒肉，再加入砂糖、醬油調味；關東則是於鍋中倒入醬汁，再將肉燉煮調味比列完全按照書中調配，可能對我們來說過鹹，可以稍稍將醬油減量喔!食後感想這兩天的天氣實在很冷，能不出門又可以吃到暖呼呼的壽喜燒，幸福無比!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理事~https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

壽喜鍋的美味關鍵，最重要的就是醬汁比例。通常我是這樣調，醬油2/味醂1/清酒1/水8，但還是需依使用品牌，試過後自行調整。(味道沒有絕對，用自己嘴巴試最準)除了做為鍋物，有時一個人的簡便餐也非常容易運用，隨意運用現在食材，搭配個麵/飯/就能吃得心滿意足。歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 訣竅提示頂好Wellcome官網: http://www.wellcome.com.tw/wellcome/wellcome.jspx?time=1380288854671 頂好FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/wellcome.tw?fref=ts歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 

#好料日記 簡單易做又好吃壽喜燒，之前都自己調壽喜燒醬汁，現在好鄰居超市也有日本壽喜燒醬汁，可以買來試試看！味道也不錯～挺方便的！人少吃飯時就煮一鍋剛剛好，而且一鍋到底也不用洗太多碗盤！