今天主食使用烤馬鈴薯，加上壽喜燒口味蔬菜牛五花做成蓋(飯)，香濃的壽喜燒醬即使不配飯，配馬鈴薯也是很對味喔~訣竅提示油熱後打蛋下去，半熟時倒入一杯水蓋上鍋蓋將蛋半蒸熟。

食後感想壽喜燒肉蓋飯在家也可輕鬆做.好吃又美味

簡單就可以快速上桌，以烏龍麵當底，就不用花時間煮白飯，用壽喜燒醬汁就可以有燒肉醬感，讓燒肉美味快速上桌😋在家吃也很有儀式感喔～歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

#金廚獎

利用薄五花肉片與洋蔥及鴻喜菇先拌炒，再以蠔油"調味，做法簡單又快速，完成品鮮嫩、清甜、多汁，非常美味，很下飯喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：4/29 - 5/5📢 活動方式：在 5 組「含鋅食物」中選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------🦐 甲殼類：蝦、蟹、牡蠣/生蠔/蚵🥩 紅肉類：牛肉、豬肉、羊肉🫘 豆類：鷹嘴豆、黑豆、黃豆、扁豆🍄 蔬菜類：乾香菇、乾木耳、乾海帶芽🥜 堅果與種子類：南瓜子、腰果、杏仁、芝麻、亞麻籽、奇亞籽、葵瓜子/葵花籽

#好料日記這是一道非常簡單又營養美味的料理

燒肉飯糰搭上鹹甜的壽喜鍋醬，炒得香甜的洋蔥，推薦你一定要試試。#小磨坊壽喜燒鍋醬#白飯殺手

冬粉吸飽了湯汁的味道吃起來都特別涮嘴，如：螞蟻上樹、鮮蝦粉絲煲、蒜泥冬粉蒸蝦......等。冬粉和沙茶、咖哩、蕃茄、椰奶等也很合拍，今天讓豆腐乳來跟冬粉交朋友，一樣合拍、麻吉，好吃的不得了。訣竅提示：★每家豆腐乳廠牌不同，豆腐乳大小和鹹度也會不同，請照自家豆腐乳牌子與口味做調整。★菇類在燒煮過程中會再出水，不用怕水分太多，冬粉入鍋後就會把所有水分吸走。

老公喜歡香菇及麵輪，婆婆則是喜愛滷的五花肉，於是~我這煮婦就將這三樣食材結合在一起，在這鍋滷肉中也加了一些些寶貝們害怕的紅麴味道，想不到這鍋滷肉結合了不同的元素，家人們很捧場的一口接著一口吃著，我這煮婦看著他們吃這一鍋滷肉，我開心極了。訣竅提示肉煎過更香，肉質吃起來較Q彈冰糖炒過在滷製的過程中能較快上色，也讓肉有焦糖色的感覺。