菠菜鮮蝦濃湯

好侍食品
好侍食品 @cook_6829430

菠菜與奶油真是絕配!

訣竅提示

菠菜與奶油真是絕配!

菠菜鮮蝦濃湯

214 人收藏了這篇食譜

菠菜與奶油真是絕配!

訣竅提示

菠菜與奶油真是絕配!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

40 分鐘
  1. 材料-5盤份
  2. 好侍北海道濃湯(奶油) 1/2盒(95g)
  3. 蝦子 15尾(225g)
  4. 菠菜 1/2把(100g)
  5. 洋蔥 中型1個(200g)
  6. 馬鈴薯 中型2個(300g)
  7. 紅蘿蔔 中型1/2根(100g)
  8. 1個
  9. 沙拉油 1大匙
  10. 700ml(3又1/2杯)
  11. 牛奶 100ml(1/2杯)

料理步驟

40 分鐘
  1. 1

    挑出蝦背中的沙腸。汆燙菠菜後切至3cm長短。洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔則切成一口大小。 將蛋水煮至熟後切碎備用。

  2. 2

    炒鍋內加入沙拉油後熱鍋,翻炒步驟(1)的洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔。

  3. 3

    加水,待沸騰之後將浮在表面上的白色浮末撈掉,用小火到中火燉煮約20分鐘至食材變軟。

  4. 4

    暫時將火關掉,加入濃湯塊攪拌至融化,再以小火燉煮5分鐘左右至呈現濃稠狀。

  5. 5

    倒入牛奶以及加入步驟(1)的蝦子後,再燉煮5分鐘左右。最後加入菠菜後煮至沸騰即可。

  6. 6

    盛盤,擺上步驟(1)的水煮蛋裝飾。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
好侍食品
好侍食品 @cook_6829430
發布於

相似食譜