香草烤雞腿

grace
grace @cook_6814957

跟多多開伙伴們到尼克香草花園上完課
當然要實際運用到料理上囉

香草烤雞腿

跟多多開伙伴們到尼克香草花園上完課
當然要實際運用到料理上囉

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預備食材

30 分鐘
  1. 準備食材
  2. 去骨雞腿
  3. 新鮮香草
  4. 蔬菜
  5. 調味料
  6. 胡椒
  7. 義式綜合香料
  8. 白酒

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    雞腿請老闆幫忙去骨.斷筋.用適量調味料醃一晚.

  2. 2

    平底鍋不用放油.雞皮面朝下略煎一下後翻面也煎一下.如此可將肉汁鎖住

  3. 3

    二面煎過後取出放入烤盤.加入新鮮香草(我用迷迭香跟鼠尾草).入烤箱烤熟

  4. 4

    準備自己喜愛的蔬菜當配菜.我冰箱有杏包菇.美人菇.我就炒一下,菇會出水把水倒掉在乾煎一下菇會很香,再調味一下.甜豆熱水川燙即可

  5. 5

    取出後擺盤

  6. 6

    雞腿斷面秀juicy~

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