Kerang simping masak kecap

Jarang² dapat kerang, walau tinggal nya dekat pinggiran laut 😂

Keuntungan tinggal di daerah pantai tuh, mudahnya mencari bahan seafood. Salah satunya simping, sejenis kerang pipih putih biasanya dijual sdh dlm keadaan dikupas, tinggal diolah. Daging kerang warna putih empuk, gurih, aku lebih suka ini drpd kerang dara. Dimasak yg gampang praktis aja, pake saos tiram, larisss..😋

Sajian mudah tinggal geprak geprak dan jadilaahh... Segar, hawa laut, gurih kerang....

Sekeluarga sangat suka jantung pisang, biasanya dilalap atau ditumis biasa. Karena di daerah saya, Padang, banyak lokan (sejenis kerang yang biasanya hidup di sunagai atau danau) jadi timbul ide tumis jantung pisang dengan lokan. Rasanya jadi tambah gurih.

Sala satu makanan khas dari Surabaya adalah lontong balap dan lontong kupang. Penyajian makanan ini biasanya ada sate kerangnya. Anak-anak dan suami suka sekali dengan sate kerang. Yuk masak sate kerang sendiri biar puas...

Pesanan khusus anak wedok karena nggak bisa makan pedas. Enak banget katanya... 😘Untuk semua proses masak seafood biasanya saya selalu bumbiin 2 kali. Saat merebus atau marinasi dan saat menumis. Penyuka seafood pasti tahu, saat merebus pakai bumbu berempah supaya menghilangkan bau laut. Kerang ini enak banget, bahannya mudah, harga kerangnya aja cuma 8 rebu 😉.

Request suami minta dimasakin sayur bayam kacang merah, dengan lauk kerang dan bakwan jagung, akhirnya memasaklah kerang masak kecap,rasanya gurih,manis, dan pedas, pas kombinasi makanannya sesuai request suami#Modalbumbudasar#antiribet

BismillaahDi emak penjual sayur dekat rumah, selalu tersedia kerang hijau/Kupang yang sudah di kupas dan bersih.Ini dia tumis kecap kerang kesukaan kami sekeluarga.🌼Jangan terlalu lama memasak kerangnya agar tidak alot ya mom's🌼Jika ingin bumbu lebih meresap, masak tempe terlebih dahulu kemudian kerangnya.Source : @mamaci#PejuangGoldenBatikApron#kerang#tempe#tumis#TumisKerangTempeKecap#cookpadcommunity_gresik

Resep : LusianahKerang ini saya beli di tukang sayur yang lewat depan rumah. Kondisi sudah dikupas, saya beli 2 plastik. Sudah lama ga makan kerang kupas, biasanya masih ada cangkangnya dan dimasak asam manis (beli maksudnya bukan masak sendiri 😁)#cookpadcommunity_surabaya

Kemarin tu aku kerumah teman ku yang ada di ujung Pangkah (dekat pasir putih Gresik) untuk ambil something, trus pas pulang ehh dibawakan kerang hijau. Jadi sekarang cus masak deh

Bisa di bilang ini pertama kali nya aku masak kerang darah beneran dari awal. Biasanya aku tinggal masak atau bagian cuci dan kerang bagian adekku tapi berhubung aku lagi ngak ada yang bantu jadilah ngurus sendiri 😔😔.Masak kerang darah ini menurut ku lumayan panjaaaang proses nya yang biasanya aku 2x Perebusan! kenapa? Karena supaya bersih ngak ada sisa pasir dan bau amis. Yg perlu diperhatikan saat masak kerang supaya aman adalah:1. Pastinya di cuci bersih2. Rebus sampai mendidih agak lama, kemudian cuci bersih3. Rebus lagi dengan campuran daun Salam, lengkuas, jahe dan sereh tujuannya supaya bau amisss bilang4. Cuci lagi, usahakan buka semua kerang cuci di air mengalir karena aku tak sanggup makan kotoran kerang 😅5. Siap dimasak dengan bumbu.Selamat mencoba yaTerimakasih ☺.#berburucelemekemas#resolusi2019#44

Bia ini sejenis kerang laut khas indo.timur..Beda memang dg kerang yg ada di jawa..Kalo brkunjung ke indo.timur, silahkan dcoba.. Rasanya ga kalah dg kerang yang biasa kita konsumsi di jawa.. :D