sate gonggong

17 orang berencana membuat resep ini
Arifatus Sholehah
Arifatus Sholehah @cook_2009471
Tanjung pinang

Kepri memang tempatnya gonggong, tapi selama aku tinggal disini belum pernah sama sekali menikmati yg namanya gonggong dg menu lain kecuali gonggong rebus. Boseen...
Akhirnya kemaren aku punya inisiatif buat menu laen selain direbus, Walaupun sebenarny itu resep ,resep ngasal.heee karna ini memang kali pertama aku buat sate gonggong dan bumbuny. pun jg asal2n..
Tapi alhamdulillah.. enaaak :-D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1kgkerang gonggong
  2. 1sdtgaram
  3. 2 literair
  4. 1sdtair jeruk nipis
  5. 4sdtkecap asin
  6. secukupnyatusuk sate

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus 2liter air dg garam sampai mendidih, lalu masukkan kerang gonggong, rebus selama kurang lebih 30 menit..
    Setelah matang angkat dan tiriskan

  2. 2

    Keluarkan isi kerang dari cangkangnya, cuci bersih, dan tusuk-tusuk sate

  3. 3

    Campurkan perasan air jeruk nipis dan kecap asin. Aduk rata..
    Oleskan pada sate sebelum dbakar.

  4. 4

    Bakar sate jangan terlalu lama, cukup sampai bumbunya meresap saja..

  5. 5

    Sate kerang gonggong siap dhidangkan.

    NB: jika ingin menggunakan saus, bisa dg saus apa aja sesuai selera,,
    karna tanpa menggunakan sauspun ini sate ini juga udah enak. :-)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arifatus Sholehah
Arifatus Sholehah @cook_2009471
pada
Tanjung pinang
semangat memasak :)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya