Pancake Durian

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
Jakarta

Durian sangat enak dimakan begitu saja atau dengan tambahan ketan/lemang. Tapi juga tidak kalah enak jika diolah menjadi penganan seperti pancake ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 3 butirTelur
  4. 500 mlSantan/Susu Cair
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Bahan Isi
  7. SecukupnyaDaging Durian
  8. SecukupnyaWhipped Cream

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Dalam satu wadah, masukkan tepung terigu, telur, dan garam, aduk rata sambil dituangi susu atau santan sedikit demi sedikit hingga santan habis;

  2. 2

    Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis. Diamkan hingga uap panasnya hilang;

  3. 3

    Masukkan daging durian dan whipped cream (bisa menggunakan whippy cream+air es dengan perbandingan 1:2, whipping cream cair, atau whipped cream siap pakai) masing-masing ke dalam piping bag;

  4. 4

    Ambil selembar dadar, semprotkan whipped cream dan daging durian, lipat seperti melipat amplop;

  5. 5

    Sajikan dingin atau bekukan untuk penggunaan dalam jangka waktu lama.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Michell Wu
Michell Wu @Michellwu99
sorry saya mau tanya kalo saya ingin membuat kulitnya menggunakan susu cair saja apa perbedaannya dengan menggunakan santan? dan saat membuat kulitnya di dadar maksudnya seperti apa ya? makasih..

Ditulis oleh

Ewi Nerni
Ewi Nerni @cook_2009238
pada
Jakarta
Delights in Harmony
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya