Rácsos almás-mákos pite

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Egy igazán szaftos, finom és könnyű, zamatos ízvilágú sütemény.

Rácsos almás-mákos pite

Enikő Debreczeni Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Rácsos almás-mákos pite receptet.
Zsuzsanna Barkó Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Rácsos almás-mákos pite receptet.
Nikolett Szandra Szűcs Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Rácsos almás-mákos pite receptet.
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Egy igazán szaftos, finom és könnyű, zamatos ízvilágú sütemény.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
24 kocka
  1. A pitetésztához:
  2. 30 dkg szitált finomliszt
  3. 1 csipet só
  4. 10 dkg cukor
  5. 1 csomag vaníliás cukor
  6. 6 g sütőpor
  7. 20 dkg margarin
  8. 2 db tojássárgája
  9. A töltelékhez:
  10. 20 dkg darált mák
  11. 15 dkg cukor
  12. 50 dkg alma (pucoltan)
  13. 1 db citromból nyert citromhéj
  14. 1 db citromból nyert citromlé
  15. 2 db tojásfehérje
  16. 1 csomag vaníliás cukor
  17. A teteje kenéséhez:
  18. 1 db tojás

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral, a cukrokkal. Elmorzsoljuk benne a margarint, beleütjük a tojássárgákat, és puha tésztát gyúrunk belőle. Két részre osztjuk (3/4-1/4), és fóliával letakarva, 30 percig a hűtőben pihentetjük.

  2. 2

    A töltelékhez összefőzzük a reszelt almát a cukorral egészen addig, amíg levet enged, majd összekavarjuk a vaníliás cukorral, a mákkal, a citromhéjjal és levével, majd hagyjuk kihűlni.

  3. 3

    Ha kihűlt a töltelék, a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a mákos töltelékbe forgatjuk,félre tesszük.

  4. 4

    A nagyobbik tésztából sütőpapíron 20×30 cm-es téglalapot nyújtunk, beemeljük egy ugyanekkora tepsibe, és a tetejét megszurkáljuk egy villával. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a mákos-almás tölteléket.

  5. 5

    A kisebbik tésztából is lapot nyújtunk, derelyevágóval csíkokra vágjuk, és a töltelék tetejét berácsozzuk vele. Lekenjük a felvert tojással, és 180 C fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.

  6. 6

    Tepsiben, rácsra téve hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva szervírozzuk.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Enikő Debreczeni Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Rácsos almás-mákos pite receptet.
Zsuzsanna Barkó Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Rácsos almás-mákos pite receptet.
Nikolett Szandra Szűcs Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Rácsos almás-mákos pite receptet.

Cooksnapek (5)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Répás szilvalekváros sütemény
  2. Beré
  3. Iráni nomád népek,egyik kedvenc kruplis étele. #gluténmentes
  4. Körözött🫕🤭🤤
  5. Mézes dinyés tej
  1. Nutella krém Torta
  2. Fasírt muffin formában, krumplipürével
  3. Körtés pite
  4. Egyszerű de nagyszerű pizza 🍕