Olasz paradicsomos húsgombóc spagettivel
Ezzel az olasz étellel picit belecsempésztem a dolce far niente (édes semmittevés) érzést, ha már szabadsággal töltöm a pénteket. A tavasz úgy tűnik, várat magára, hűvös van, hideg szél fúj, de a meseházikóban isteni paradicsom illat terjeng. :)
Olasz paradicsomos húsgombóc spagettivel
Ezzel az olasz étellel picit belecsempésztem a dolce far niente (édes semmittevés) érzést, ha már szabadsággal töltöm a pénteket. A tavasz úgy tűnik, várat magára, hűvös van, hideg szél fúj, de a meseházikóban isteni paradicsom illat terjeng. :)
Elkészítés
- 1
Olívaolajban megpároltam az apróra vágott hagymát, az újhagyma zöld szárát, a reszelt sárgarépát és a fokhagymát. Felöntöttem a darabos paradicsom szósszal. Sóztam, oreganóval, majorannával fűszereztem és hagytam halkan rotyogni.
- 2
Mindeközben egy kiflit feldaraboltam és pici tejbe áztattam. Kinyomkodtam és hozzákevertem a darált húshoz. Belekerült még egy fej apróra vágott hagyma, reszelt fokhagyma, só, bors, oregano. Alaposan összegyúrtam és vizes kézzel diónyi gombóckákat formáztam.
- 3
A paradicsomszósz ippeg kész is lett. Egy merőkanálnyit félretettem a spagettihez. A szószba beletettem a húsgombócokat és közepes tűzön, időnként rázogatva készre főztem őket. A kifőtt spagettit beleforgattam a félretett paradicsomszószba és jól átforrósítottam. Tálaláskor reszelt cheddarral szórtam meg. Nyilván a parmezán lenne az autentikus sajt, de a cheddar ízvilága bőven kárpótol, nem beszélve arról, hogy az ára is jóval barátibb.
Hasonló receptek
-
-
Paradicsomos húsgolyók olasz módra Paradicsomos húsgolyók olasz módra
Ízes húsgolyók, sűrű paradicsomszószban, spegetti ágyon... Ha szereted az olasz ételeket, akkor tetszeni fog, és még a gyerek is megeszi majd. :)Idő szűkében akár előre csomagolt, bolti húsgolyóval is készíthető, de lehetőség szerint friss bazsalikomot használjunk.#olasz #paradicsomos #foetel
-
Mediterrán paradicsomos húsgombóc Mediterrán paradicsomos húsgombóc
A megszokott édes paradicsom mártásos húsgombóc helyett most kipróbáltam egy fűszeresebb, déliesebb változatot. Megérte! :)
-
Kozkázott sertéshús fokhagymával és paradicsomszósszal Kozkázott sertéshús fokhagymával és paradicsomszósszal
Paradicsom imádóknak és azoknak akik a foghagymát sem ítélik el ;)
kurucz lidia -
Paradicsomos húsgombóc, spagettivel Paradicsomos húsgombóc, spagettivel
Ez nem a hagyományos töltött paprika mellé főzött paradicsomos húsgombóc, hanem inkább olaszos, bazsalikomos ízvilágú, így főtt spagetti a tökéletes köret hozzá. Nem mellesleg ez a gombóc gluténmentes!Gasztrohobbi receptjéből kiindulva.
-
Tárkonyos csirkeragu leves Tárkonyos csirkeragu leves
Egy jó kis ízletes leves a hideg napokra.
-
Húsos paradicsomos rakott burgonya Húsos paradicsomos rakott burgonya
Egy egyszerű, és ízletes főétel kicsit másképp. :)
-
Paradicsomos húsgombóc, spagettivel Paradicsomos húsgombóc, spagettivel
A vejem olasz, tőle tanultam. Mivel feltöltésekor nem tudtam fényképezni, most póiolom ezt a hiányosságot
-
Paradicsomos káposzta főzelék, konzerv paradicsommal Paradicsomos káposzta főzelék, konzerv paradicsommal
Volt két doboz, hámozott, egész paradicsom konzerv, amit felhasználtam a főzelék készítéséhez. Bevallom ilyen termékkel még nem dolgoztam!Az egész paradicsomokat, kisebb darabokra vágtam és feltettem főni. Öntöttem hozzá vizet és így adtam hozzá a káposztát! Na így, csak másfél óráig tartott, amíg megpuhult😆! Mi ebből a tanúság!? Csak vízben elkezdeni a főzést és utána a 🍅paradicsom!Nem baj, de a végeredmény, Isteni lett!Azért leírom az elkészítés módját!
-
-
Paradicsomos olasz tészta Katától Paradicsomos olasz tészta Katától
Nagyon szeretjük az olasz tésztaételeket. Ez a recept az én fejemből pattant ki miután már nagyon sokféle olasz ételt készítettem. Ami még jó benne, hogy pillanatok alatt elkészíthető. Otthon talált alapanyagokból dobtam össze miután, gyorsan kellett másnapra ebédet varázsolnom. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek