Kolak Candil Ubi Jalar (#postingrame2_recookumbiumbian)

Kalo saya bilangnya ini candil tapi temen2 disini bilangnya biji salak 😁 rasanya kenyal2, bisa dicampur dengan kolak yang lainnya atau dibikin kolak candil aja, sama enaknya, saya suka saya suka maaaa😁
Biasanya kalo bikin pake tepung ketan, kali ini coba bikin yang pake ubi jalar, kebetulan ada yang request kolak dirumah, pas sekalian disesuaikan dengan tema postingramerame^^ rasa candilnya sedikit lebih empuk ketimbang yang dari tepung ketan, tapi tetep ada kenyal2nya karena dicampur tepung tapioka dan saya tetep suka maaaa 😁
Source : Ibu Malka @cookpad
Cara Membuat
- 1
Kupas lalu kukus/rebus ubi jalar sampai matang, angkat dan tiriskan kemudian haluskan dan tunggu agak dingin. Setelah setengah dingin masukan tepung tapioka+garam, uleni merata dan bentuk bola2 dengan ukuran sesuai selera. **takaran tepung disesuaikan dengan tingkat kekenyalan yang diinginkan/sesuai selera yaaaa**
- 2
Rebus bola2 candil didalam air mendidih sebentar saja sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan. **candil/biji salak bisa langsung direbus didalam air gula, bila suka**
- 3
Membuat kuah gula : rebus semua bahan sampai mendidih dan gula larut, angkat dan saring larutan gula. Masak kembali kuah lalu masukan candil yang sudah matang dan beri larutan tepung tapioka/maizena secukupnya untuk mengentalkan kuah, lalu angkat.
- 4
Membuat kuah santan : rebus santan+garam sampai matang sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah. **saya menggunakan santan instan**
- 5
Sajikan candil/biji salak dengan siraman santan kental ^^
Resep Serupa

Kolak Candil Ubi Ungu


Kolak Candil Ubi Jalar


Kolak candil ubi jalar


Kolak Candil Ubi Jalar


Kolak Candil ubi ungu


Kolak Candil Ubi


Kolak Candil Ubi Kuning Kenyal


Kolak Candil Ubi


Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak


Kolak Candil Ubi Kuning


Kolak Candil Ubi


Kolak Biji Salak (Candil Ubi Kuning)


Kolak candil biji salak ubi ungu


425. Candil Ubi Kuning (Kolak Biji Salak)


Kolak biji salak / candil ubi rainbow


Kolak Candil Ubi Kuning


Kolak candil ubi hejo (hijau)


Kolak candil Ubi jalar (simple endeus)


Kolak Candil ubi ungu


Kolak Candil Ubi Ungu


Kolak Candil Ubi Ungu


61. Kolak Grendul / Candil Ubi Cilembu


Kolak candil ubi dan pisang


Kolak Biji Salak/Bubur Candil Ubi


Kolak candil ubi ungu


Kolak Candil Ubi Ungu


Kolak Candil Ubi Kuning Ramadhan


Kolak Candil Ubi Kayu


Bubur candil/Kolak biji salak (ubi jalar)🥣


Kolak Candil Ubi Ungu

Komentar (2)