مجبوس سمك دباغي (بحريني)

brown-sugar @brown_sugar311
طبخه كان البحارة لصيد اللؤلؤ قديما يطبخونها فترة وجودهم في عرض البحر، تعلمتها من أمي الحبيبه.
مجبوس سمك دباغي (بحريني)
طبخه كان البحارة لصيد اللؤلؤ قديما يطبخونها فترة وجودهم في عرض البحر، تعلمتها من أمي الحبيبه.
الخطوات
- 1
ينظف ويملح السمك ويترك من ربع الي نص ساعه ثم يغسل.
- 2
يبهر ويقلى في الزيت قلي خفيف.
- 3
في قدر يوضع البصل والفلفل الرومي والثوم والبهارات الصحيحه ويحمس حتي يصبح لونها ذهبي.
- 4
يوضع الطماطم والبقدونس والشبث ويحرك حتى يذوب الطماطم.
- 5
نضع البهارات المطحونه ونخلط قليلا ثم نضع السمك في القدر نتركه قليلا يأخذ طعم الخلطه.
- 6
نصب الماء في القدر ونتركه يطبخ لمدة أقصاها ٢٥ دقيقة أو حتى يغلي الماء.
- 7
نضع الرز ونتركه ينضج مع السمك ونترك النار هادئه ونسكر عليه.
- 8
يخرج السمك ويضع الرز حتى ينضج ثم نضع السمك على وجه الارز ويغطي.
- 9
ويترك على نار هادئه لمدة ٧دقائق وبالهنا والعافيه
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مجبوس الدجاج البحريني مجبوس الدجاج البحريني
#كوكباد_العربيمجبوس دجاج بحريني على طريقة الشيف حنان الهدى مع اضافه بسيطه وهي استبدال مكون بدال مكون أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 -
-
-
كبسة الدجاج (مجبوس دياي بالبحريني) كبسة الدجاج (مجبوس دياي بالبحريني)
كبسة الدجاج بطريقتي Salvador_artist -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2135339
التعليقات