Paloma (Cueros con Ensaladilla)

Manuel S. Muñoz
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
De Vuelta En Valencia

En Salamanca se llama "Paloma" a un aperitivo formado por un cuero sintético, que hay que freír, relleno de ensaladilla rusa.
Podéis ver el video en : https://www.facebook.com/978066822319462/videos/1131507510308725/

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Ingredientes

  1. Cueros sintéticos
  2. Ensaladilla Rusa

Paso a paso

  1. 1

    Freír los cueros en aceite bien caliente, utilizando la siguiente técnica: Sumergir el cuero en el aceite con cuidado, dejar que se expanda y enseguida, sacarlo antes de que se nos queme.

  2. 2

    Rellenar uno a uno con la ensaladilla teniendo la precaución de hacerlo al momento de consumirlos, o bien, cada comensal ir rellenado el suyo, ya que se reblandece enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Manuel S. Muñoz
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
De Vuelta En Valencia
De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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