Bakso Pentol Ayam
Ceritanya ada teman ngajakin bisnis pentol nih... jadi sebelum ke medan tempur kudu coba resep dulu... sebenarnya aku suka bikin bakso sendiri buat anakku wkt masih tinggal di kampung. Jadi udah tau dikit tekniknya. Nah.. ini boleh dicoba sama buntik yg mau nyediain cemilan sehat buat buah hati di rumah ya...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar sambil kita siapkan bumbu halus.
- 2
Haluskan bawang merah & bawang putih. Masukkan garam, merica dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
Bilas ayam yg dilumuri jeruk nipis. Potong kecil2. Masukkan ke dalam food processor. Tambahkan es batu. Haluskan dengan food processor.
- 4
Tambahkan bumbu halus. Mix lagi dengan food processor.
- 5
Tuang gilingan ayam ke dalam baskom. Masukkan terigu dan tapioka. Uleni agak lama. Kemudian banting2 sebentar.
- 6
Didihkan air. Pulung adonan dengan cara menekan adonan dalam genggaman jari telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok yg dibasahi air agar tidak lengket. Masukkan adonan yg telah dibulatkan dalam baskom lain berisi air es agar tidak saling menempel.
- 7
Setelah air mendidih masukkan bakso (boleh dituang langsung dengan air rendamannya). Jika bakso sudah mengapung. Tandanya sudah matang.
- 8
Tips : lebih baik jika daging ayamnya masih setengah beku. Hasilnya akan lebih kenyal. Hanya saja saat menguleni akan sangat dingin. Selamat mencoba buntik...
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pentol ayam Pentol ayam
Ini pentol ayam ya bukan bakso ayam jadi untuk rasa pasti nya beda. Kalo bakso lebih banyak dagingnya kalo pentol lebih banyak tepung nya.. takut ada yang kecewa sama rasa di kira rasanya kayak bakso 😅.#PejuangGoldenApron3#MingguKe4
-
Bakso/pentol ayam tanpa tepung Bakso/pentol ayam tanpa tepung
Banyak teman-teman yg lagi diet keto sama debm (yang mau tau browsing aja ya) nanya kalau bikin bakso/pentol apa bisa tepungnya diganti tepung khusus keto.saya belum pernah coba pake tepung khusus,tapi disini saya coba share bakso/pentol tanpa tepung,diganti pake agar-agar.tadinya galau,pake agar-agar atau gelatin.akhirnya pilihan jatuh pada agar-agar karena gak perlu ubek-ubek nyari gelatin di tempat bahan kue.rasanya tetap enak walaupun gak bisa sekenyal bakso/pentol dengan tepung.untuk rasa tetap enak,tapi menurutku ini kurang asin sedikit.
-
Bakso Ayam Praktis Bakso Ayam Praktis
Awalnya g bermaksud beli ayam buat bikin bakso. Tp pas mau masak menu yg aku inginkan ternyata bahan2nya kurang, jd aku bikin bakso aja.Jd langsung aja cas cis cus, bikin bakso ayam super praktis.Pas bikinnya pun bs melatih anak d dapur. Anakku langsung ikutan bikin pas tau mau dibikin bakso.
-
Pentol bakso ayam Pentol bakso ayam
Resep pentol bakso ayam yang enak dan kenyal, wajib dicoba resepnya moms#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke 19
-
Resep pentol bakso ayam kenyal Resep pentol bakso ayam kenyal
Assalamu'alaikum wr. wb. mau berbagi resep pentol bakso ayam yang kenyal tanpa pengenyal :Dsebenernya ini bakso pertama yang aku buat dan berhasil dengan tekstur yang kenyal tidak lembek saat direbus ulang.
Riia Monicqa -
Pentol Ayam Pentol Ayam
Akhir-akhir ini entah kenapa kalo makan pentol dari daging sapi bawaannya mual :')Karna lagi pengen banget makan pentol dan stok ayam lumayan banyak di kulkas, finally terciptalah pentol ayam ini
-
Pentol Bakso Ayam Kenyal Pentol Bakso Ayam Kenyal
Pentol bakso dari daging ayam cocok untuk stok frozen food, bisa dimasak bakso atau sebagai tambahan saat membuat sop ataupun masakan lain, gampang dibuat dan dijamin enak dan kenyal
-
Bakso Ayam Bakso Ayam
#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallengeAda sisa daging ayam dari habis buat ayam katsu dan nugget request anak kemarin,, akhirnya mumpung food prosesor masih belum disimpan, jadi kepikiran buat bakso sekalian buat stok. Yg jelas kalau ada stok bakso difreezer, hati emak tenang karena bisa masak apa aja pakai jurus anti ribet 💃💃😆😁#Weeks13=R/93=
-
Bakso/Pentol Ayam Bakso/Pentol Ayam
Besok anak mbarep masuk SD hari pertama. Wajib bawa bekal camilan. Dibikin hari ini aja bakso/pentol ayamnya. Besok tinggal diolah sesuai selera.
-
Pentol Bakso Ayam Pentol Bakso Ayam
Sumber : @alaBundaKailaLihat abang2 pinggir jalan depan Ind*****t dekat rumah, jualan pentol bakso bakar dan yg antrinya itu puaanjaaang banget, wajar siy harganya beneran ekonomis.Pengen beli tp gimana gitu... sering ntn diteve biasanya makanan2 begitu suka dicampur bahan2 ga jelas gitu.Akhirnya diputuskan utk buat pentol sendiri, utk resep bumbu bakarnya di next postingan ya....#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke46
-
Pentol Ayam Pentol Ayam
Pertama kalinya bikin bakso, alhamdulillah lumayan lah ya walaupun bentuknya ga terlalu bulat 🤭 Lumayan nih buat cemil2 ato buat campuran sayur ato nasi goreng.Judulnya bukan bakso ayam krn tepungnya agak banyak. Insya lain kali coba bikin bakso ayam yg ayamnya lebih banyak.Sebenarnya udah lama rencanain mo bikin bakso sapi, dari daging idul adha kemarin. Tapi moodnya blum dtg2. Eh malah bikin pentol ayam dadakan. Awalnya ayamnya mo dibikin lauk, tapi krn suami keburu laper, akhirnya jadi bikin sarden 😂 sorenya udah ga mood masak jg krn...ada lah... 🤭Takut ayamnya rusak, akhirnya malem2 bikin pentol deh 😅Source : Yoshi Nur Imama
-
Pentol bakso ayam Pentol bakso ayam
Source : linagui.kitchenBikin buat pelengkap makan mie ayam.Location : kebun ACL tanah bumbu#tikalia_bakso#tikali_pentol#tikalia_recipe#bakso #pentol #pentolbakso #baksoayam #pentolayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar