Blue Velvet Bunda FaDza

Tri Wahyuningrum
Tri Wahyuningrum @cook_2222074

Cantik....cukup memuaskan rasa penasaranku sama blue velvet

Blue Velvet Bunda FaDza

Cantik....cukup memuaskan rasa penasaranku sama blue velvet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
9 porsi
  1. 6 butirtelur (kuning+putih)
  2. 2 butirkuning telur
  3. 150 gramgula putih halus
  4. 1 sdtcake emulsifier
  5. 1/4 sdtvanili
  6. 100 gramterigu prot rendah
  7. 25 gramsusu bubuk
  8. 15 grammaizena
  9. 50 grammargarin leleh
  10. 50 grammentega leleh
  11. secukupnyapewarna biru
  12. secukupnyapewarna merah/ungu (skip)
  13. Bahan filling
  14. 250 grammentega putih
  15. 2 sachetsusu kental manis
  16. secukupnyagula putih halus
  17. 1 sdtpasta vanila
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Kocok semua telur, gula halus, emulsifier hingga mengembang dan berjejak, masukkan vanili, lanjutkan mengocok sebentar lalu matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan terigu, maizena, susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan margarin dan mentega yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit diselingi dengan pewarna biru (kalau birunya kurang kuat bisa ditambah sedikit pewarna merah atau ungu), aduk balik pelan-pelan hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tuang adonan kedalam loyang bulat D:22cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti,oven dengan api bawah suhu 180 derajat celcius selama 20 menit, kemudian nyalakan api atas dan oven kembali selama 5 menit.

  5. 5

    Setelah keluar dari oven dan uap panasnya hilang, masukkan cake yang masih berada di loyang ke dalam kulkas hingga dingin dan mudah untuk dipotong.

  6. 6

    Untuk filling: kocok mentega putih, skm, gula halus, garam, pasta vanila hingga lembut.

  7. 7

    Keluarkan cake dari loyang, potong horisontal menjadi 3 bagian, lapisi setiap lapisan dengan filling, terakhir tutup seluruh cake dengan filling.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Wahyuningrum
Tri Wahyuningrum @cook_2222074
pada
Disinilah tempat yang pas buat belajar dan berbagi. Happy cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa