Kue Lapis

Dijamin ga bakalan gagal..
Catatan : untuk lapisan putihnya aku saranin pake pemutih ya, biar keliatan selang-selingnya biar cantek.. klo punya aku ga pake soalnya nyari kesana kemari hora dapet2..
Takarannya pun rada mawut, kuningnya lebih banyak, maklum baru kali ini bikin kue lapis bahahaa..
Kue Lapis
Dijamin ga bakalan gagal..
Catatan : untuk lapisan putihnya aku saranin pake pemutih ya, biar keliatan selang-selingnya biar cantek.. klo punya aku ga pake soalnya nyari kesana kemari hora dapet2..
Takarannya pun rada mawut, kuningnya lebih banyak, maklum baru kali ini bikin kue lapis bahahaa..
Cara Membuat
- 1
Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih, dinginkan.
- 2
Campur tepung kanji, tepung beras, gula, garam, dan vanili dalam wadah.
- 3
Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan, aduk sampai tidak ada gumpalan.
- 4
Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Bagian pertama beri pemutih dan bagian kedua bagi lagi menjadi 4 bagian sama rata, masing2 beri pewarna merah, kuning, hijau dan ungu.
- 5
Panaskan kukusan. Siapkan loyang ukuran 18x18. Olesi dengan margarin lalu beri kertas roti.
- 6
Setelah kukusan mendidih. Tuang 2 sendok sayur adonan pertama warna merah dan kukus selama 3-5 menit lalu tuang adonan warna putih kukus lagi selama 3-5 menit, begitu seterusnya sampai adonan habis begitu pula dengan adonan warna putih. Dan kukus lagi sampai matang 20 menitan laah..
- 7
Tunggu sampai dingin baru di potong loh yaa.. ohya catatan again : biar motongnya rapi pake pisau dialasi plastik ya..
- 8
Happy baking yaaa.. ini abis dimasukin di kulkas jadinya warnanya beda..
Resep Serupa
-
Kue Lapis Kue Lapis
Tadi anakku minta dibelikan kue lapis di tukang sayur tapi ternyata tidak ada. Dia minta terus kue lapis,yahhh jadi punya ide buat kue lapis. Kebetulan bahan-bahan ada dirumah jadi langsung buat kue lapis sambil liat dulu resep-resep kie lapis dicookpad, tapi ini aku kira sendiri takarannya dan hasilnya enak juga. Titi Nurhayah -
Kue Lapis Kue Lapis
Kue lapis adalah makanan/ kudapan legend. Dengan ciri khas kue berlapis lapis. Untuk membuatnya jugak perlu kesabaran lebih. Makin banyak lapisan yg diinginkan, makin lama proses memasaknya. Tapi untuk menghabiskannya tidak perlu waktu lama.. sebahagia ini bisa bikin kue lapis walaupun bentukan masih acakadul..🙏🤭Kue lapis ini salah satu cemilan favorit si kakak. Kalau udah ke toko kue, salah satu kue yg dipilih pasti kue lapis..Bunda bikin kue lapis menggunakan tepung dari Rose Brand. Penggunaan tepung Rose Brand ini berpengaruh ke hasil kue, kuenya lebih lembut, kenyal, dan aromanya khas. Pasti Kebayang kan kalau udah jajanan tradisional itu pasti tepungnya pakek Rose Brand. Iyaa krena hasilnya jadi lebih bagus dan kue lebih kokoh..#PosbarMeetUp_Sumut#horas_SasagunPosbarRoseBrand#CookpadCommunity_Sumut tutie ichwani -
Kue Lapis Kue Lapis
Duluu udah pernah bikin kue lapis yang bahan santannya saya ganti susu, lapisannya juga tebal-tebal. Kali ini saya pengen coba pake santan dan lapisan yang tipis-tipis kaya lapis legit.. ehh.. malah lapisannya ngga terlalu keliatan... yahh sudahlah ya.. yg penting rasany tetep enyaakk... • dian's kitchen • -
Kue Lapis Kue Lapis
Min, 31 Maret 2019. si cantik manis dan gurihnya santan makannya bisa disuir-suir jajanan satu ini paporit aku dan jadi menu bakulan aku tentunya. Awal bikin dengan resep lain yg hasilnya terlalu kenyal menurut aku, dan itu tidak sesuai dgn selera lidah org rumah termasuk aku😂 seperti makan cenil jadinya hihihi😅😆 buka" buku lah akhirnya cari resep yg sepertinya dulu banget pernah aku tulis tapi lupa yg empunya resep dri siapa😆 maafkann.. langsung ekskusi dah tuh, daann hasilnya sesuai dgn apa yg aku mau 😄 jadi deh bakulan baru aku sekarang, alhamdulillah laris terus amin🙏 simpen sini dah resepnya biar gampang nyarinya📒#kuelapis#olahantepungberas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo Sinta -
Kue Lapis Kue Lapis
Pagi-pagi sudah ngupas kelapa, marut kelapa, lanjut bikin santan. Gegara anak-anak minta di buatkan kue lapis. Sebenarnya sudah dari beberapa hari yang lali mintanya. Tapi baru sempat bikinin hari ini.Resep ini saya adaptasi dari resepnya Diah Didi yang saya lihat dari blog nya beliau. Saya buat setengah resepnya. Puas dengan rasanya, walau penampilannya masih berantakan, tapi kalau rasanya sudah mantab. Sampai-sampai cara memfotonya juga ngikutin di blognya beliau. Tapi, hasil jepretannya masih sangat jauh dari mirip. Heehehehe...fotografer super amatir.So, happy cooking ya mam! Ervina Dwijayanti -
Kue Lapis Kue Lapis
Resepnya simple .. hanya butuh ketelatenan tapi hasilnya tidak pernah gagal.Kue basah yang bisa buatnya di cicil.jika acaranya besok kita bisa buat malamnya, meski kue basah tapi dijamin tidak gampang basi. ( asal bener2 tanak masaknya )Ini saya recook dari Triviana Kitchen sudah berkali-kali baru sempet upload ini🥰🥰Dari mulai setengah resep sampai 3 kali resep dan semuanya tidak pernah gagal.#kuelapis#kuelapisberas#kuelapisberastapioka#lapisberas#lapisberastapioka sime -
Kue Lapis Kue Lapis
Kue lapis yang biasa dibikin pakai loyang kali saya cetak menggunakan cetakan bunga mawar dan Kamboja. Memeriahkan Challenge serba serbi kelapa saya gunakan 1 kelapa utuh parut.Source YouTube Chalistaa Kitchen ( saya pakai setengah resepnya)#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Dapur Syafa -
Kue Lapis Kue Lapis
Kue Lapis berawal dari Tiongkok kuno, Kue Lapis kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, Kue Lapis mengalami penyesuaian dengan bahan dan selera lokal, serta berkembang menjadi berbagai varian dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda-beda.Meski terkenal hampir di hampir seluruh pulau Jawa, kue lapis tepung beras ini ternyata kue khas dari Betawi. Di daerah asalnya, kue lapis ini disebut juga dengan kue pepe yang khas dengan lapisan warnanya yang berbeda-beda. Kiranaa Lintang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)