Roti Manis Savana
Resep harian toko roti Savana
Cara Membuat
- 1
Buat water roux dg cara melarutkan terigu dalam teflon berisi air, masak dg suhu 60°C hingga mengental (tidak boleh mendidih). Dinginkan.
- 2
Buat biang dg cara melarutkan gula dalam cangkir berisi air hangat. Masukkan ragi / fermipan, aduk dg sendok plastik hingga berbuih (ragi aktif)
- 3
Dalam wadah baskom masukkan kuning telur, gula pasir, water roux dan biang, aduk rata. Masukkan terigu protein tinggi dan protein sedang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan garam halus dan margarin, uleni hingga kalis. Tutup dg kain, diamkan 1 jam (hingga mengembang 2x lipat)
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri isi dan bentuk sesuai selera. Diamkan kembali hingga mengembang.
- 5
Panaskan oven suhu 180°C. Panggang roti selama 10 - 15 menit. Setelah matang, keluarkan dan langsung oles dg margarin / butter.
- 6
Roti isi strawberry
- 7
Roti isi coklat
- 8
Roti isi keju
- 9
Roti isi kismis
- 10
Roti isi pisang coklat
- 11
Roti isi pisang keju
- 12
Pizza mini
Resep Serupa
-
Roti Manis Roti Manis
Dirumah suami sama anak wedo seneng makan roti sobek/roti2an yg isi coklat, selalu coba bebikinan roti dari macam2 resep, ya namanya belajar otodidak kadang berhasil kadang engak 😁, tp sejak liat postingan Mba Iga Santini pake metode waterRoux beuuh jdi ketagihan pake resepnya, jd sekarang kl mau bikin roti ya pake resep ini, Rotinya lembuut, seratnya itu lho, hihihi udh kaya roti dibakery ☺Thanks u mba iga 😘
-
Roti Manis Roti Manis
Ternyata pakai oven tangkring, roti tetap bisa kuning mengkilat loh.. 😚.Source: THV#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Depok#cookpadcommunity
-
Roti Manis Roti Manis
Pengen nyoba bikin roti yg bisa empuk berhari2 pake metode Tangzhong nya cici tintin rayner, hasilnya okee banget aq masukin plastik gini smpe besoknya masih empuk bangett. Resepnya RECOMMENDED!!!#Week50#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_bogor
-
Roti Manis Roti Manis
Roti lagi? Iyaaa....dan bakalan sering 😁 karena sy paling suka nyoba resep roti yg beda2. Ini hasil rangkuman dari berbagai resep yang ujung-ujungnya malah bingung. Sy coba takar sendiri dan hasilnya ternyata lebih lembut dari yang sebelumnya. Pernah nyoba bikin yang full susu tapi gagal terus. Jadi sy kombinasikan saja susu dan airnya.
-
Roti Manis Roti Manis
Source: Indry HapsariSuka banget bikin roti resep dari mba Indry Hapsari... Bahannya simple n tanpa ulen lama, adonan cepet kalis.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Manis Roti Manis
Mumpung cuaca lg panas, cus bikin roti... Kali ini pakai metode biang ( thang zong method).
-
Roti Manis Roti Manis
Seperti biasa stok roti buat sarapan 2 hari. Saran saya kalau untuk mendapatkan roti yang lembuut, coba deh pakai mentega beneran 😂😉.Contohnya wisjman, anchor atau yg lain2 *suka ada dlm kulkas toko bahan kue
-
-
-
Roti Manis Roti Manis
Menul lembut dan empuk banget..resep andalan saya. Bisa divariasi jadi macem2, roti unyil, roti manis isi ato ditopping kayak gini aja udah uwenak banget 😜.
-
Roti manis Roti manis
Nasib pengangguran rantau, pngen apa2 kudu diempet😅 supaya ngirit ongkos😁😁 sampe hal2 kecilpun kudu dihemat, drpda beli roti dibarkery, klo bikin ndiri kan hasilnya lumayan banyak😚😚 emak2ngirit ni😅Pake metode watter roux pertama kali ni, ternyata lebih mudah dan hasilnya lembut😘😘Kapan hari bikin mexican bun pake metode overnight kalo ditunggu emang luamma, tp g seribet ngetik resepnya😆😆
-
Roti Manis Roti Manis
Buat roti simple untuk jadi bekal bocil...Sehat dan enak banget...#bakerpad_community#Cookpadcommunity_Tangsel#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar