Roti Manis

Name: Roti Manis
Yield: 2-4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung protein tinggi (saya pakai cakra); 45 gr tepung protein sedang (saya pakai segitiga biru); 15 gr susu bubuk (saya pakai dancow); 40 gr gula pasir; 5 gr fermipan; 100 gr susu cair; 2 btr kuning telur; 35 gr margarin; 2 sdt garam

Dapoernatz ✅ @Dapoernatz

Tangerang Selatan

Buat roti simple untuk jadi bekal bocil...
Sehat dan enak banget...
#bakerpad_community
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Roti Manis

Dapoernatz ✅ @Dapoernatz

Tangerang Selatan

Buat roti simple untuk jadi bekal bocil...
Sehat dan enak banget...
#bakerpad_community
#Cookpadcommunity_Tangsel
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2-4 Orang

bahan a
200 grtepung protein tinggi (saya pakai cakra)
45 grtepung protein sedang (saya pakai segitiga biru)
15 grsusu bubuk (saya pakai dancow)
40 grgula pasir
5 grfermipan
100 grsusu cair
2 btrkuning telur
bahan b
35 grmargarin
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Mixer bahan A sampai setengah kalis, lalu masukkan margarin dan garam. Kemudian mixer kembali sampai kalis. Lalu istirahatkan adonan selama 10 menit dengan wadah tertutup
2

Selanjutkan timbang adonan kira-kira 40gr, lalu bulat-bulatkan, dan diamkan kembali 30 menit hingga mengembang.
3

Setelah mengembang, gilas adonan memanjang, lipat kedua sisi, dan rapikan dengan ditekan-tekan
4

Selanjutkan tata di loyang, tunggu hingga mengembang 2x lipat, olesi permukaan dengan susu cair dan tambahkan wijen. Lalu masukkan ke oven dengan panas 180 derajat, api atas bawah, selama 20 menit (tergantung oven masing-masing)
5

Jika sudah golden brown, angkat roti dan olesi dengan margarin.
Selamat mencoba dan menikmati