Bakpao tanpa telur tanpa ulen

Erny Nugroho
Erny Nugroho @cook_6315194

Meskipun tanpa telur dan tanpa ulen tekstur pao ini empuk bahkan sudah 2 hari tekstur tidak berubah.hanya memang dibutuhkan ketelaten mengulen adonan setelah profing agar terktur permukaan pao bisa licin.untuk bentuk karakter hanya dibutuhkan kreatifitas saat membentuk dengan tangan dan dibantu dengan gunting agar bakpao karakter jadi lebih menarik.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan biang :
  2. 1 sdm munjungsusu bubuk
  3. 130 mlair hangat kuku
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1 sdmfermipan
  6. bahan dougt :
  7. 250 grtepung terigu protein tinggi
  8. 1 sdmmargarin
  9. 1 sdtperes Baking powder
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang jadi satu aduk rata kemudian diamkan 5 menit sampai berbusa

  2. 2

    Campur bahan dought jadi satu aduk rata tambahkan bahan biang remas remas sampai adonan menyatu

  3. 3

    Setelah adonan menyatu tutup adonan lalu profing 20 menit.

  4. 4

    Setelah profing kempeskan adonan lalu timbang dan bagi adonan.

  5. 5

    Isi adonan sesuai selera,bisa nten2,coklat,atau daging dan ayam

  6. 6

    Bentuk sesuai selera untuk karakter beri pewarna makanan sebelum diisi,lalu bentuk sesuai keinginan untuk bentuk landak dan buah naga bisa dibentuk dengan gunting.mata bisa diberi pewarna makanan dengan lidi stelah adonan mengembang dan sesaat ingin dikukus

  7. 7

    Stelah.dibentk diamkan 10 menit bila adonan sudah enteng siap dikukus 20 menit dengan api sedang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Erny Nugroho
Erny Nugroho @cook_6315194
pada

Resep Serupa