Pas lagi liat berita di layar tipi ada cake yang terkenal di jamannya, konon katanya cake ini favorit Ratu Victoria, sekilas cake nya sederhana hanya di oles selai dalamnya dan di taburi gula halus, tapi tiap hari Sang Ratu selalu menyantapnya, berarti cake ini istimewa, untung akhir dari berita di kasih tahu resepnya, sumber The Independent.Ternyata beneran enak dan lembut , selai strawbery di campur butter cream membuat rasa yg imbang, dan taburan gula halus makin memperkaya rasa, pantas aja jadi kue wajib Sang Ratu tiap hari saat minum teh😍.Dari pada penasaran yuk kita masak😉#CookpadIndonesia#AnekaCake#CakeLembut#SpongeCakeVictoria

Resep dari Enne Ty.Jadi ini pake metode Au bain marie. Hasilnya lebih gurih dari Chiffon tapi tetap lebih ringan dari bolu biasa. Enak deh moms yuk di coba

Kue ini adalah kudapan khas Inggris yang tersusun dari 2 layer vanilla butter sponge cake dengan filling berupa selai raspberi/stroberi dan whipped cream/buttercream. Konon katanya kue ini adalah kue yang suka dinikmati Ratu Victoria sebagai pendamping afternoon tea pada abad ke-19 dahulu.Tradisionalnya kue ini berbentuk persegi panjang, lalu diiris-iris menjadi seperti finger cakes, dioles selai, ditumpuk, dan dimakan seperti kita memakan roti sandwich. Tapi di masa kini, victoria sponge cake lebih sering disajikan dalam bentuk bulat seperti kue tart pada umumnya.Rasanya enak, kuenya manis & buttery, lembut tapi tetap padat karena pake banyak mentega ditambah ada rasa asam manis segar dari selai berry. Supaya ga terlalu berat, saran saya filling-nya pakai whipped cream aja jangan buttercream. Supaya ga kemanisan, whipped creamnya ga perlu ditambah gula dan selai berry-nya bikin sendiri aja jadi kita bisa atur tingkat kemanisannya.Resep saya dapat dari website The Great British Bake Off, takaran saya sesuaikan dengan loyang yang saya pakai (diameter 15 cm, tinggi 7 cm).#PejuangGoldenBatikApron

Cake ini adalah kudapan kegemaran kerajaan Inggris oleh ratu Victoria yang hampir tiap hari di santap oleh beliau saat afternoon tea. Sebenarnya tidak benar-benar sesuai resep karena ngeskip selai strawberry nya. Kami sekeluarga mengurangi gula karena itu kuatir terlalu manis mengingat di cake dan cream mengandung gula. Mungkin lain waktu akan buat resep ini dengan menggunakan selai namun versi homemade yang rasa manisnya di sesuaikan selera kami sendiri. Colek orang² syantiq mbak @kentyputri , mbk @yayak_12358506 dan mbk @silviatgi_4992 lekas sehat biar bisa ikutan posbar sapa tau ke London beneran 😄 Untuk Cookpad yang berultah moga makin berumur makin keren aja, lebih inovatif dan sering bagi² hadiah untuk author 😆Source resep dari https://cookpad.wasmer.app/id/r/13717847#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Malang#victoriaspongecake#spongecake#sponge

udah lama pengen bikin cake ini, cake jadul yg katanya sesuai namanya, di masanya dulu adalah cake favoritnya ratu victoria buat temen sembari ngeteh2 cantik 😀metodenya butter cake, cuman pake 4 bahan aja, yaa namanya cake jadul ya, mungkin jaman itu bahan2 juga masih limited plus ga ada mixer, kalii 😅cake ini hampir di semua toko kue/swalayan lokal pasti dijual, kayaknya bener2 favoritnya wong england 😍☺️🇬🇧 resep ngadopsi dari chef irlandia muda berbakat, Donal Skehan @donalskehan 😊👍 Teksturnya padet khas pound cake/butter cake, rasanya unik berpadu sama krim dan strawberry jam, cuman td pas baking, kegedean api sehingganya pinggirannya jd over bake 🙊

Ceritanya bingung liburan gak kemana kemanaJadi baking aja deh buat teman ngopi paksu siang hari

Moms, ada yang suka tape? Kalau ada sama donk kita. Yuk bikin cake tape.#cloverdandelion17 #caketape

Bisa untuk sebagai base cake tinggal didekorasi sesuka hati. Ini kuenya lumayan lembut, wangi, rasanya agak berat tapi enak. Kalau diatas saya coba isinya whipped cream sama ada potongan kasar oreonya (biar crunchy gitu) dilapis sama whipped cream lagi lalu siram chocolate genache diatasnya. Saya pake whipped cream biar ga ribet aja, walaupun harus cepat biar gak cepat leleh. Itu emang krim diatasnya tidak berbentuk baik, maaf pemula yang coba dekorasi cake pakenya whipped cream lagi jadinya gitu heuheu.

Salah satu kue yg biasa kubikin untuk basic cake ultah ni. Tapi dimakan polosan juga enak. Kuenya lembut, ringan, nggak eneg. Recomended dan amam dimakan sikecil, tanpa bahan kimia tambahan pula. Resep simple dari neng Kheyla ini layak untuk dicobain.

Ini base untuk cake decoration biasanya saya pake resep ini .. Bs juga buat jadi bolu jadul .. Resep ini enak ringan empuk moist , pokoknya ini sih favorite banget deh ..Ini saya bikin yang vanilla yaaa

Resep cake ini saya google sana sini,akhirnya saya jatuh hati dengan sponge cake resep dari ci chenniezhang. Cake ini tanpa obat pengembang,jadi sangat aman dimakan oleh anak - anak mau pun orangtua:) Dan bisa dijadikan base cake kue ulang tahun.. Nah..untuk resepnya saya tulis ulang ya^^dan berhubung saya masi ada ceres saya tabur ceres sebelum dipanggang^^ happy cooking

Pertama kali belajar main Buttercream pake spuit harap maklum kalo bentuknya masih belum rapi😅....yg mau saya share adalah resep basic sponge cake nya yg menurut saya rasanya yummiiiiii bgt.Source : buku Cake Decorating Untuk Pemula by Lenny Widjaja hal.2