Narancsos kuglóf

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Tegnap egy olasz gasztro blogot nézegettem. Ezt a tésztát meglátni és megszeretni egy pillanat műve volt. Azonnal ki kellet próbálnom...Családom legnagyobb örömére. Kicsit féltem, hogy mi lesz a végeredmény, de egy igazán finom, nagyon narancsos sütemény, valóban csak ajánlani tudom. Kínálhatunk mellé finom narancskrémet is.

Narancsos kuglóf

Tegnap egy olasz gasztro blogot nézegettem. Ezt a tésztát meglátni és megszeretni egy pillanat műve volt. Azonnal ki kellet próbálnom...Családom legnagyobb örömére. Kicsit féltem, hogy mi lesz a végeredmény, de egy igazán finom, nagyon narancsos sütemény, valóban csak ajánlani tudom. Kínálhatunk mellé finom narancskrémet is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6  főre
  1. 35 dkgfinomliszt
  2. 12 gsütőpor
  3. 1 csipet
  4. 18 dkgporcukor
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. 2 dlvíz
  7. 2 dlnarancslé
  8. 2 dbnarancs reszelt héja
  9. 1 dlnapraforgó olaj
  10. A forma kenéséhez:
  11. kevés olaj
  12. kevés liszt

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    Frissen facsarjunk ki 2 - 3 narancsnak a levét (2 dl kell). Minden nedves hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen.

  2. 2

    Öntsük egy keverőtálba a vizet, a narancs levet, és pár mozdulattal, kézi mixerrel keverjük össze.Majd adjuk hozzá a cukrokat, a sót, azzal is tovább keverve, amíg fel nem oldódik, majd dolgozzuk alaposan bele az olajat is.

  3. 3

    Fokozatosan adagoljuk bele továbbkeverés mellett az átszitált sütőporos lisztet, mind addig, míg csomómentes nem lesz. Végül keverjük bele a narancsok reszelt héját is.

  4. 4

    Egy kb. 22 cm - es kuglóf formát (lehet savarin forma is) kenjünk ki egy kevés olajjal, szórjuk meg lehelet vékonyan liszttel, és öntsük bele a masszát.

  5. 5

    180 C fokra előmelegített sütőbe téve 45 - 50 perc alatt készre sütjük, (tűpróba feltétlen szükséges) majd sütőrácsra téve 10 percig a formában hűtjük.

  6. 6

    Az idő leteltével, tányérra borítva teljesen kihűtjük. Kihűlés után, tetejét enyhén porcukrozva, szeletekre vágva kínáljuk. Ha nagyon ünnepivé szeretnénk varázsolni, olvasztott csokoládéval is megcsorgathatjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (3)

Ferencné Becsei Irénke
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
Gyönyörű szép Katica ❤️. Látom régi recept, egyszer végig nézem a csodáidat.
Puszillak 😘.

Hasonló receptek