Bolu Kukus Coklat Anti Bantat

Tania Indriana
Tania Indriana @heytandr
Kebumen, Jawa Tengah

Bismillahirahmanirahim
Awalnya buka-buka instagram, liat ada resepnya ce tintinrayner eh ada resep bolu kukus coklat, lumayan kalau berhasil bisa buat resep kalo ada hajatan hehe. Ditantang nih sama mama bisa gak. Karena di rumah juga ada bahannya, trus ada waktu luang juga, iseng deh bikin ini. Ini resep trusted banget, first trial langsung jadi. Ada satu bahan yang aku skip yaitu chocochips karena emang gak ada di rumah dan males buat beli hehe. Jadi silahkan mencoba :)

Bolu Kukus Coklat Anti Bantat

Bismillahirahmanirahim
Awalnya buka-buka instagram, liat ada resepnya ce tintinrayner eh ada resep bolu kukus coklat, lumayan kalau berhasil bisa buat resep kalo ada hajatan hehe. Ditantang nih sama mama bisa gak. Karena di rumah juga ada bahannya, trus ada waktu luang juga, iseng deh bikin ini. Ini resep trusted banget, first trial langsung jadi. Ada satu bahan yang aku skip yaitu chocochips karena emang gak ada di rumah dan males buat beli hehe. Jadi silahkan mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 200 grgula halus
  3. 160 mlair
  4. 2 butirtelur
  5. 1/2 sdtvanili cair
  6. Bahan B
  7. 200 grtepung terigu
  8. 25 gramcoklat bubuk high quality
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtbaking powder
  11. Bahan C
  12. 1/2 sdmSP
  13. Bahan D
  14. 1/2 sdtCokelat pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit

  2. 2

    Masukkan bahan B mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit

  3. 3

    Masukkan bahan C mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 5 menit sampai adonan berwarna lebih pucat

  4. 4

    Tambahkan pasta coklat, aduk rata.

  5. 5

    Isi air dasar kukusan sekitar 2 cm, lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap tidak jatuh ke bolu yaa. Panaskan kukusan sampai air mendidih

  6. 6

    Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan kertas bolu, tuang adonan sampai penuh

  7. 7

    Kukus selama 15 menit. Jangan buka kukusan sebelum 15 menit ya, karena bisa menyebabkan bantat. Beri jarak yang rapi antar cetakan

  8. 8

    Tips: biar tangan gak panas selama menaruh dan mengambil cetakan bisa gunakan capit yaa

  9. 9

    Tips: setiap akan mengukus adolan selanjutnya, tambahkan lagi air dasar kukusan sekitar 1,5 gelas, biar gak kering yaa air kukusannya hehe

  10. 10

    Bener bener mekar, puas banget 😍😍

  11. 11

    Teksturnya lembut dan gak seret. Oiya untuk air bisa diganti dengan susu biar lebih yummi 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tania Indriana
Tania Indriana @heytandr
pada
Kebumen, Jawa Tengah
masih belajarig: @helookitchrecook anda, semangat saya ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa