لذيذه

كليجا قصيميه على أصولها،، لذيذة وطعم يواجه

القليل من يضبط صنع الكليجاقبل ما اقرر اخبز شاهدت العديد من الفيديوهاتوالطرق المختلفة واخترت ما أرى انه مناسب والحمدلله نجحت الطريقة رغم انها اول تجربة لي

لأول مرة اعملها واذا اهل القصيم في غلط بالوصفه اعذروني

حلوى_الكليجا_القصيمية#حلى_قهوة_سعوديتعد الكليجا واحدة من أهم المأكولات الشعبيةالشهيرة التي اشتهرت بها منطقة القصيم ، وهي نوع من حلوى الكحك اللذيذة التي كانت وما زالت رمزًا للإهداء والكرم ، وتعد هذه الحلوى جزءًا أصيلًا من التراث الشعبي الذي لا يغيب عن أبناء المملكة في الكثير من المناسبات .ورغم قدم حلوى الكليجا إلا أنها صمدت بقوة أمام سيل الوجبات والحلوى المتنوعة التي اقتحمت المملكة في الآونة الأخيرة ، واستطاعت أن تثبت جدارتها في قائمة الحلويات السعودية المناسبة لكل الأوقات والفصول👌وللكليجا مكانة كبيرة في مطبخ القصيم ، حيت تعتبر وجبة رئيسية في بيوت الميسورين والأثرياء هناك ، كما أنها ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأعراس المملكة ، فهي عنصر أساسي من ضمن الهدايا التي تذهب للعروس في بيت زوجها .👌كما أنها استطاعت أن تتربع على عرش الحلوى في حائل ، إذا أصبحت صناعة استثمارية رائجة ، كما حاولت بها حائل أن تنافس القصيم في موروثها من خلال مهرجان كليجا حائل الذي تطلقه الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني في العاشر من صفر .

مع الاجواء البارده حاولت اجرب وصفة الكليجه بالبدايه لم اتقنها لكن مع الإستمرار ضبطت واعجبت من ذاقها 😊

#التحدي_الذهبي

على الطريقه التقليديه الاصليه

#وصفات_بالزنجبيلالوصفة بطريقة الشيف المبدعة مشاعل الطريفي