Rajang bawang merah sisihkan

Daging yg sudah di cacah masukkan ke teflon lalu tunis tqnpa minyak biarkan hingga airnya keluar dan kering, sisihkan di pinggir teflon

Bagian sisa tlteflon tambahkan 2 sendok minyak goreng masukkan bawang rajang dan cabe tadi ke dalam teflon, masak hingga layu.

Setelah tercium aromanya camourkan dengan daging tadi lalu aduk rata dan tambahkan bumbu penyedap, merica, garam dan gula sedikit-sedikit, sisihkan lagi dipinggiran teflon agar bagian pinggir yg lain bisa utk menumis telor.

Masukkan 4 butir telor satu persatu sambil di orak-arik rata campur dengan daging yg dipinggirkan tambahkan 1 butir telor lagi dan tambahkan bumbu lalu koreksi rasanya.

Setelah matang, lalu qt siapkan utk bahan kulitnya kocok 5 butir telur dan garam hingga tercampur rata

Panaskan teflon anti lengket tuangkan satu sendok minyak utk merarakan bagian permukaan teflon agar telor mudah utk diangkat.

Setelah agak panas tuangkan sedikit demi sedikit telur buat tipis utk kulitan dan buat merata sesuai ukuran teflon setelah agak kering angkat dan balik. Lakukan dan sisahkan 1 sendok makan telor kocok utk bahan lem

Pilih textur telur bagian bawah lalu isi dengan daging yang sudah di bumbu lalu beri perekat dengan sisa telor kocok tadi. Lakukan smpai habis

Goreng sosis solo hingga kecoklatan dan siap dihidangkan, kalau sisa masukkan kulkas ya. Makan selagi hangat lebih nikmat.

Selamat mencoba