Pudding Alpukat Cokelat

Afifa Andila
Afifa Andila @cook_4887798
Kota Yogyakarta

Ada alpukat hasil dikasih sama tetangga,mau dibikin jus udah bosen,jadilah ni pudding wkwkwk

Dengan resep hasil penelitian saya *clap*
Semoga mampu memuaskan para pecinta makanan manis di dunia ini
Happy cooking! *bow*
Abaikan gambarnya,itu foto waktu percobaan yg jus alpukatnya kurang banyak,jadi warnanya nggak cantik *hiks

Pudding Alpukat Cokelat

6 orang berencana membuat resep ini

Ada alpukat hasil dikasih sama tetangga,mau dibikin jus udah bosen,jadilah ni pudding wkwkwk

Dengan resep hasil penelitian saya *clap*
Semoga mampu memuaskan para pecinta makanan manis di dunia ini
Happy cooking! *bow*
Abaikan gambarnya,itu foto waktu percobaan yg jus alpukatnya kurang banyak,jadi warnanya nggak cantik *hiks

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. Lapisan 1 :
  2. 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  3. 50 grgula pasir
  4. 2 sdmsusu kental manis putih
  5. 100 mlair
  6. 400 mljus alpukat (bikin yg enak,pengaruh di hasilnya)
  7. Lapisan 2 :
  8. 1 bungkus (20 gr) nutrijel cokelat
  9. 30 grcokelat bubuk
  10. 2 sdmsusu kental manis putih
  11. 80 grgula pasir
  12. 400 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lapisan 1 : masak bubuk agar-agar, gula,susu kental manis,dan air hingga mendidih,jangan lupa diaduk sesekali biar nggak nggumpal,biarkan hingga hangat

  2. 2

    Setelah hangat,biasanya sampai suam2 kuku atau panas dikit,pokoknya udah nggak mendidih, campurkan dengan jus alpukat sampai rata (ini buat menghindari alpukat jadi pahit,pemanasan bikin buah alpukat keluar rasa pahitnya) Masukkan ke dalam cetakan

  3. 3

    Lapisan 2 : sambil nunggu lapisan 1 set,masak adonan kedua,bubuk nutrijel,cokelat bubuk,susu kental manis,gula dan air sampai mendidih,jangan lupa aduk sesekali

  4. 4

    Setelah adonan kedua matang,sebelum dituang ke cetakan,pastikan lapisan pertama udah keras di atas,tapi masih hangat di bagian bawahnya,baru deh,tuang dengan perantara sendok biar nggak pecah ke lapisan pertama,nuangnya yg rata ya,jangan di satu titik aja,sampai adonan habis

  5. 5

    Dinginkan lalu masukkan kulkas,enak banget dimakan setelah dingin loh,rasa alpukatnya juga kerasa banget. Yumm Nb : karena lapisan pertama bakal cepet banget kerasnya,jadi kalo bisa sediakan dua panci,jadi begitu adonan pertama udah dicampur jus dan dituang,langsung masak adonan kedua. Ini biar puddingnya bisa tetep nempel sewaktu disajikan,kelewat ngesetnya lapisan pertama bikin pudding misah setelah dikeluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifa Andila
Afifa Andila @cook_4887798
pada
Kota Yogyakarta
si tukang makan yg suka nyoba resep dari mana aja yg penting suka sama makanannya haha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa