Klappertart Ekonomis

Isma Uly
Isma Uly @ismauly
Rembang - Jawa Tengah

Waktu itu ngiler banget tiap liat postingan klappertart. Begitu liat resepnya mundur teratur gegara bahannya susah dan hampir semuanya mahal. Tapi pas liat videonya nadyacookingcom, eh... Ni kok ekonomis banget. Jadi deh nyobain ni resep. Hasilnya? Ennnaaak...!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsusu cair
  2. 150 mlair kelapa muda
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 2 butirkuning telur
  6. 180 grgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 50 gramkismis
  9. sesuai seleraRhum (aku skip)
  10. 1 1/2 butirdaging kelapa muda (aku cuma pake 1 aja udah enak)
  11. 100 grammentega (lelehkan)
  12. Topping:
  13. 2 butirputih telur
  14. 50 gramgula pasir
  15. secukupnyaVanilla ekstrak
  16. sesuai seleraKismis
  17. sesuai seleraAlmond slice
  18. sesuai seleraBubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan air kelapa dan sebagian susu dengan tepung terigu, tepung maizena dan kuning telur. Aduk rata kemudian saring.

  2. 2

    Masak susu cair bersama gula dan garam.

  3. 3

    Masukkan larutan tepung, aduk-aduk hingga mengental dengan api kecil.

  4. 4

    Masukkan daging kelapa dan mentega cair, aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan kismis, aduk rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam cup-cup alumunium

  7. 7

    Buat toppingnya: mikser dengan kecepatan tinggi putih telur, gula dan vanilla hingga kaku

  8. 8

    Tuang topping ke atas adonan.

  9. 9

    Taburi almond, kismis dan bubuk kayu manis secukupnya

  10. 10

    Panggang selama 15 menit atau hingga permukaan topping kecoklatan

  11. 11

    Angkat, dinginkan. Lebih enak kalo dimasukin kulkas dulu. Hmmm... Nyummiiii....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Isma Uly
Isma Uly @ismauly
pada
Rembang - Jawa Tengah
Find me on IG @ismauly twitter @ismaulyCooking is art and it's all about satisfaction
Lebih banyak

Resep Serupa