Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 4 butirTelur Ayam
  2. 125 gramGula Pasir
  3. 1 sdtTBM/Ovalet/SP (cake emulsifier)
  4. 125 gramTepung Terigu
  5. 1/2 kotakVanili Bubuk (kira2 1/4 sdt)
  6. 100 gramMargarin (dicairkan)
  7. 1 sachetSusu Kental Manis Putih
  8. 1 sdmCoklat Bubuk (encerkan dgn air panas 3 sdm) (kira2 10 gram)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan kue terlebih dulu.

  2. 2

    Olesi cetakan dengan margarin.
    >> Jika memanggang pakai oven, panaskan dulu ovennya dgn api sedang.
    >> Dan jika memanggangnya pakai baking pan, panaskan alas besinya.

  3. 3

    Kocok telur, gula dan TBM dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental, putih dan mengembang (ada jejak2 nya).

    Kurangi kecepatan mixer, kocok terus sampai gelembung2 nya berkurang.

    Matikan mixer.

  4. 4

    Campur terigu dengan vanili.
    Lalu masukkan kedalam kocokan telur sambil diayak dan diaduk menggunakan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata.
    Aduk dengan gerakan ringan dan perlahan.

  5. 5

    Campur jadi satu margarin cair dan susu kental manis.

  6. 6

    Lalu masukkan kedalam adonan, aduk perlahan dari dasar mangkuk menuju permukaan supaya tidak ada cairan margarin yang mengendap didasar.

  7. 7

    Tuang 3/4 bagian adonan kedalam cetakan/baking pan yang sudah disiapkan.

  8. 8

    Sisa adonan diberi coklat bubuk yg sudah diencerkan dgn air hangat.
    Aduk perlahan hingga rata.

  9. 9

    Tuang adonan coklat keatas adonan sebelumnya.
    Ratakan dengan garpu hingga membentuk motif.

  10. 10

    Panggang sampai matang dengan posisi lubang samping terbuka sebagian (supaya bagian atas kue cepat matang juga).

    Ketika kue mulai hampir matang, posisi lubang dibuka semuanya.

    Lanjutkan memanggang hingga kue matang sempurna.

    Gunakan api kecil.

  11. 11

    Setelah matang, biarkan dingin dulu baru dikeluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

diana az
diana az @diana_az
pada
Banjarbaru - Kal Sel
Resep dan Foto yang saya posting di sini adalah hasil jerih payah 'eksperimen' saya di dapur. Sebagian resep adalah warisan keluarga, dari internet maupun contekan buku, ada juga inspirasi dari teman atau inspirasi saya sendiri. Jika resep orang lain sebisa mungkin saya cantumkan sumbernya. Jadi mohon, jika RESEP atau FOTO MASAKAN saya di pake untuk di upload di sosmed (grup masak apapun!!) atau di tulis di blog pribadi, khususnya yg hanya 'modal copy paste' doang😠, tolong-please cantumkan sumbernya. Jangan mengaku-ngaku sbg resep miliknya yaa... Walaupun hasil karya saya ini "AMAT SANGAT AMATIRAN"... tapi saya "AMAT SANGAT BANGGA" dengan hasil karya sendiri... Saya senang berbagi dan bahagia jika resep saya bermanfaat. Silahkan dicoba dan dipakai resep2 yg ada didapur saya. Terima kasih, SALAM CERDAS!!!
Lebih banyak

Resep Serupa