Kelesztés nélküli nasi: sósrúd tejmentesen és tojásmentesen
Bevallom őszintén, én még nemigen használtam olyan receptet, amiben az élesztőt nem kellett hagyni dolgozni, várni, míg a tészta megkel, mielőtt formázom és sütöm. Tegnap viszont az idő szorított, így nem volt más lehetőségem, és kelesztés nélkül, azonnal dolgozni kezdtem a tésztával. És teljes meglepetésemre egy igazán könnyű, omlós tészta lett a végeredmény, amit remek nasinak bizonyul. Hát lássuk, hogy is történt mindez :)
Kelesztés nélküli nasi: sósrúd tejmentesen és tojásmentesen
Bevallom őszintén, én még nemigen használtam olyan receptet, amiben az élesztőt nem kellett hagyni dolgozni, várni, míg a tészta megkel, mielőtt formázom és sütöm. Tegnap viszont az idő szorított, így nem volt más lehetőségem, és kelesztés nélkül, azonnal dolgozni kezdtem a tésztával. És teljes meglepetésemre egy igazán könnyű, omlós tészta lett a végeredmény, amit remek nasinak bizonyul. Hát lássuk, hogy is történt mindez :)
Elkészítés
- 1
Minden hozzávalót (a zsír, margarin és a víz is legyen langyos, könnyen kezelhető) belemérek a tálba. Jó zsíros, tömör tésztává gyúrom (géppel is legalább 15 percig dolgoztam rajta).
- 2
Majd azonnal lisztezett felületre borítom, kb. 1 cm vastagra nyújtom. Egyik felét lekentem vízzel és megszórtam szezámmaggal (a kiskorúm miatt nem tettem az egészre szezámmagot, egyébként mehetne)
- 3
Ezután pizzavágóval vagy éles késsel 0,5-1 cm vékony és 10-15 cm hosszú csíkokra vágtam a tésztát, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam.
- 4
Csak annyit pihentek, míg a sütőt 180 fokra előmelegítettem (tehát kb. 15 percet), majd ment is az első adag a sütőbe. 22-25 perc alatt megsültek. Éppen hogy csak színt kapjanak, akkor lesznek igazán omlós, finom csíkok.
- 5
A második adag ezután ment a sütőbe, szintén 22-25 percre. Legközelebb fokhagymát is nyomok a tésztába gyúrás előtt, szerintem nem fogja elrontani :)
Hasonló receptek
-
Császárzsemle tejmentesen és tojásmentesen Császárzsemle tejmentesen és tojásmentesen
Nemcsak szemet gyönyörködtető ez a mostani péksütemény, hanem finom puha, és szendvicsalapanyagnak is kiváló :)Ráadásul az elkészítése sem sokkal bonyolultabb, mint a hagyományos zsemléé, szóval hajrá, tessék bátran kipróbálni!
-
Egyszerű sós, sajtos, köményes rúd Egyszerű sós, sajtos, köményes rúd
Nem kell az élesztőt felfuttatni és a tésztára sem kell várni, hogy megkeljen. Megkel sütés közben. Ezért egyszerű és gyors.
-
Kelesztés nélküli bejgli Kelesztés nélküli bejgli
Nem szeretem kivárni, míg megkel a tészta, így egy gyorsabb recept alapján dolgozok. Mindennel együtt picivel több, mint egy óra alatt kész. Nagyon finom és nem reped a teteje.
-
Fánk tej és tojásmentesen Fánk tej és tojásmentesen
Közeleg a farsang, itt a fánkozás ideje. 😊 Nálunk évközben többször is készül egy-egy tartalmas leves mellé. 😁 #2020
-
Kelesztés nélküli kalács Kelesztés nélküli kalács
Amikor a család kalácsra vágyik reggelire és nincs idejük kivárni a kelesztést, akkor remek választás ez a kelesztés nélküli kalács.
-
Lekváros batyu tej és tojásmentesen Lekváros batyu tej és tojásmentesen
Nagyon szeretjük a kelt tésztákat, gyakran készítek. Hogy az allergiás kisfiam is ehesse tej és tojásmentesen készült 😊 Ebből a tésztából túrós batyu vagy akár kakaós és fahéjas csiga is készülhet! #2020 -
Kelesztés nélküli pihe-puha sajtos pogácsa Kelesztés nélküli pihe-puha sajtos pogácsa
Pogácsára vágysz, de nincs sok időd? Akkor ezt a receptet Neked találták ki, ugyanis nem kell órákat várnod, míg a tészta megkel. Ezt a pogit pillanatok alatt elkészítheted.
-
A leggyorsabb kelesztés nélküli kifli A leggyorsabb kelesztés nélküli kifli
Tényleg pikk-pakk készen van, egy óra sem kell hozzá, és finom, meleg kiflit ehetünk.Nekem sajnos volt egy ,,kényszerpihentetés", mert nem volt még elég meleg a sütő, de ha már rögtön az elején bekapcsoljuk, várni sem kell.Nem is szaporítom a szót, inkább jöjjön is a recept. 😉
-
Fatörzs kifli tej- és tojásmentesen Fatörzs kifli tej- és tojásmentesen
Amikor rátaláltam erre a receptre, nagyon megörültem, mert gyermekkoromat idézte fel, sokszor ettem ilyen kiflit. Az, hogy tejmentesen készül, pedig külön öröm, hisz az ételallergiás kisfiam is eheti.Tejeskávéval, lekvárral isteni. 😊 -
Glutén-, tej- és tojásmentes lekváros batyu Glutén-, tej- és tojásmentes lekváros batyu
#énkönyvem Hihetetlen jó volt dolgozni ezzel a tésztával, egészen hasonlít a búzás tészta állagára. Sajnos nagyon siettem, ezért nem csíptem össze rendesen a tetejét, így szétnyílt, de ez szerencsére az ízét nem befolyásolja. #2019 #gluténmentesízlik
-
Kelesztés nélküli pizza Kelesztés nélküli pizza
Hétköznapokra ha pizzát kíván a család ezt a jolly joker receptet szoktam elővenni, mert bár nem kell neki semmi kelesztés mégis fincsi, puha a tésztája és szuper gyorsan elkészül. Szeretettel ajánlom! (2 db 30 cm átmérőjű pizzához vagy 2db 20x35cms kis tepsihez.)
-
Kelesztés nélküli sajtos rúd Kelesztés nélküli sajtos rúd
Szeretjük csinálni, mert nem kell várakozni, hogy megkeljen a tészta, hanem azonnal süthető és isteni finom rudacskáink sülnek. Bátran próbáljátok ki, biztosan nem fogjátok megbánni. Kezdők is simán elkészíthetik. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek