"Kolak Unyu"

Gwenith
Gwenith @cook_7198110
Bekasi Selatan

Ini makanan kesukaan suami & anak,yg biasa masak juga suami,tapi kali ini saya nyoba-nyoba aja eh ternyata cihuy juga...#indahnyaberbagi

"Kolak Unyu"

8 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan kesukaan suami & anak,yg biasa masak juga suami,tapi kali ini saya nyoba-nyoba aja eh ternyata cihuy juga...#indahnyaberbagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahUbi Ungu Ukuran sedang
  2. 3 buahPisang Tanduk
  3. 1/4 kgKacang Hijau
  4. 1/4 kgPacar Cina
  5. 1/4 kgKolang Kaling
  6. 200 mlSantan (saya pakai santan Kara)
  7. 4 lembardaun Pandan
  8. secukupnyaGula putih
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terlebih dahulu kacang hijau,lalu rebus kacang hijau sampai lunak (rebus dipanci yg berbeda) dan cuci Kolang Kaling setelah itu rendam Kolang Kaling dengan air hangat agar tidak berlendir

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan kacang hijau,rebus air sekitar kurang lebih 2 gelas ukuran 400ml atau sesuai selera,kemudian masukan Gula sesuai selera. Setelah Gula larut masukan Kolang Kaling setelah itu masukan Pacar Cina, masukan Ubi Ungu setelah Kolang Kaling & Pacar Cina terlihat agak empuk, dan terakhir masukan Pisang Tanduk yg sudah dipotong2 sesuai selera (dimasukan terakhir agar tidak terlalu lunak)

  3. 3

    Setelah semua bahan dimasukkan, campurkan santan dan daun pandan (sambil diaduk) serta tambahkan garam sesuai selera agar rasa lebih gurih. Jangan lupa masukan Kacang Hijau yg sudah direbus tadi dan tunggu sebentar sampai mendidih, Jika sudah mendidih dan semua bahan matang Kolak Unyu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gwenith
Gwenith @cook_7198110
pada
Bekasi Selatan
I'm a newBie ! (Vokalis tapi suka Masak apalagi makan😍)Ig : @dapurdaunsalam_Ig : @dianriadi_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa