Bolu Keju Lemon (no SP, BP, BS)
Ini cake lembut, harum dan seger banget!
Sama sekali ga pake pengembang. Walau pas lagi kocok telur tadi kurang ngembang berjejak, karena ada insiden salah satu kawat baloon whisk-nya patah 😂
Source : Kheyla's Kitchen (dengan modifikasi + lemon dan cream cheese frosting)
Bolu Keju Lemon (no SP, BP, BS)
-
Eva“Recook mba 😊” -
فاخته وارنيتا“ikut setor... 😊mksh rsepx, moist bgt cakenya, tpi ini dkukus..” -
♥Ria♥“Aahhh berantakan bgt,tp enyaaakkk” -
Dhevi Citra Lukita“Moist banget cake nya.... tq....” -
deandralita“Ga sabar yg motong....masih panas dah dibelah 2....amburadul bentuknya hehehe...tp rasanya uenakkk bgt....makasih resepnya ya😀” -
Bunda Adiezty“Recook mbak,, cakenya enak, lembutt dan segar dr aroma lemon😋 maksih mbak resepnya, izin reshare ya..”
Ini cake lembut, harum dan seger banget!
Sama sekali ga pake pengembang. Walau pas lagi kocok telur tadi kurang ngembang berjejak, karena ada insiden salah satu kawat baloon whisk-nya patah 😂
Source : Kheyla's Kitchen (dengan modifikasi + lemon dan cream cheese frosting)
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan.
- 2
Campurkan parutan kulit lemon ke gula, aduk rata dan tekan-tekan dengan sendok. (Ini membantu menambah aroma lemon. Gulanya jd wangi bgt!). Sisihkan.
- 3
Lumatkan keju dengan sendok lalu tim sebentar dengan susu. (Saya: panaskan 1 menit di microwave) lalu angkat, aduk dan tambahkan minyak. Sisihkan
- 4
Kocok telur, garam, vanila essens dan gula pasir (masukan gula pasir bertahap). Sampai mengembang dan berjejak.
- 5
Masukan terigu dan maizena yang sudah diayak, bertahap ke dalam kocokan telur. Pakai teknik lipat dengan spatula sampai rata. Jangan over mix, nanti resiko bantat.
- 6
Masukan campuran keju, susu dan minyak. Aduk lipat kembali.
- 7
Tuang ke loyang. Hentakan 2-3 kali. Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 170°C (panaskan oven sebelumnya)
- 8
Keluarkan dari oven dan dinginkan.
- 9
Frosting: campur cream cheese, gula tepung dan perasan lemon. Aduk rata dengan spatula / kocok sebentar dengan Mixer.
- 10
Potong bolu jadi 2 bagian, beri frosting, tumpuk dan beri frosting kembali. Potong pinggiran bolu agar lebih rapi (saya terlanjur potong pinggiran duluan). Taburi permukaan dengan kulit lemon (lemon zest) untuk menambah cita rasa dan aroma segar lemon.
- 11
Sajikan 😊
- 12
Lembut! Ga berasa telur, frosting-nya pun ga eneg. Pas!👌
- 13
Note: untuk kulit lemon, jangan sampai terparut bagian putihnya ya, nanti pahit.
Resep Serupa
-
Bolu Keju Lemon Bolu Keju Lemon
Request suami pingin bolu yg pake lemon.Source : Elza Simple KitchenDgn bbrp bahan yg sy ubah sesuai bahan yg ada dirumah.
-
Bolu Keju Lemon Bolu Keju Lemon
Terinspirasi resep simple dr Youtube, aku kutak-katik komposisinya disesuaikan dg kondisi stock bahan di dapurku. Nah.. yg ini sdh bbrp kali ku coba buat & hasilnya ga mengecewakan. Bukan hanya suami & keponakan yg suka, teman2 yg kuminta icip pun komentarnya positif.
-
Bolu Keju no SP Bolu Keju no SP
Cake ini rasanya ngeju banget loh..selera anakku yg memang doyan Keju banget..Tips nya pakai telur yg fresh ya karena ini tanpa pengembang /emulsifier...dan kalau bisa telur omega karena warnanya jadi kuning cantikk..recook @dapur renkganis#PejuangGoldenApron3
-
Bolu Pisang Keju No SP, No BP, No BS Bolu Pisang Keju No SP, No BP, No BS
Bismillah..Kali ini pengen ngemil sehat tanpa SP, BP, dan BS. Alhasil bikin bolu pisang keju yang hasilnya setelah masak ternyata rasanya enaakkk moms, moist, legit, manis dan ngeju banget nget nget, secara keluarga kami doyan kejuuuu... 🧀Yuk cobain ya moms and paders... ❤👌Recomended!!...
-
-
Bolu Lemon Bolu Lemon
Ini pertama kalinya sy bikin kue berbahan lemon. Bolu lemon ini sy contek dari resepnya Mbak Irma Rays, hasilnya padat tapi lembut bgt. Enak, ada sensasi segar asam manis dari lemon glazenya. Jika tidak suka boleh diskip pemakaian lemon glazenya ya.Diresep ini loyang tulban yang pas adalah loyang dengan ukuran diameter 22 cm, sedangkan saya pakai ukuran 24 cm hingga hasil bolunya kurang tinggi.Asyiknya saling rikuk merikuk di cookpad, karena pastinya saya merasa #BanggaKirimRecook, buat mbak Irma Rays tetap semangat berbagi inspirasi ya.. Resepnya mantap bgt.#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: Irma Rayshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10708477-bolu-lemon?invite_token=sqY79cGAaTbzK5VokSNHUpoB&shared_at=1597331202
-
Bolu lemon Bolu lemon
Kiddos pada nanyain : umi ada kue gUmi : langsung neropong isi kulkasAhaaa liat lemon langsung ting😉Ok nak umi baking💃
-
Bolu Lemon Bolu Lemon
Pasca melahirkan, sekarang yang lebih banyak masak si suami. Dikarenakan debay maunya digendong terus,digeletakin di kasur nangiiis.Ditinggal dalam ayunan nangiiis, pake ayunan listrik nggk ngaruh...bau badan bundanya lebih syedaap ya nak ya.Tapi saya adalah pejuang asi yang sering kelaparan ditengah malam.Jadinya nggak cukup cuma makan nasi,harus ada roti ,kue, atau buah.Ubrek2 kulkas ketemu lemon,langsung bikin bolu lemon..(mumpung debay lagi gak rewel)
-
Bolu Lemon Bolu Lemon
Cuma bolu biasa kok cuma ditambahin air lemon dan parutan kulitnya biar ada sensasi kecut2nya dan memang enaaaaak, wangi lemonnya syukaaaa
-
Bolu lemon Bolu lemon
Pesenan kue ultah menyisakan adonan yg cukup buat loyang uk 18 cm. Buttercream jg nyisa..alhasil diberdayakan buat iseng2 tak berhadiah ini, mayan buat krucil2 yg selalu merengek minta dibikinin jg kl tiap bikin orderan kue ultah.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Note utk saya : Tepung tambah 100gr, setelah masukan tepung pakai mixer dikit biar tercampur semua