bolu peca

Itah Yellta
Itah Yellta @cook_2010866
Balikpapan

kue ini makanan khas suku bugis. kalo keluarga dari ibuq ge ada arisan kue ini selalu muncul. orang bugis terkenal suka makanan yg manis2 tapi kalo saya suka nya makanan asin2 hahaha.. suami q org bugis jd bikin bolu ini deh bt dy

bolu peca

kue ini makanan khas suku bugis. kalo keluarga dari ibuq ge ada arisan kue ini selalu muncul. orang bugis terkenal suka makanan yg manis2 tapi kalo saya suka nya makanan asin2 hahaha.. suami q org bugis jd bikin bolu ini deh bt dy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
10 porsi
  1. 3telur
  2. 4 sdmtepung beras disangrai
  3. 1/2 sdtsoda kue
  4. bahan adonan Gula
  5. 750 grgula merah
  6. 1 gelasair
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panaskan dandang untuk mengukus , buat adonan bolu lebih dulu.kocok telur bersama soda kue hingga mengembang.

  2. 2

    Tambahkan tepung beras sangrai sisihkan. siapkan cetakan agar or loyang (saya pake cetakan agar2 yg kembang olesi dengan mentega, tuang adonan kedalam cetakan.

    Kukus hingga matang selama 15 menit angkat biarkan dingin.

  3. 3

    Masak air, gula merah, vanili dan garam di atas api sedang hingga cair lalu saring dan didihkan kembali

  4. 4

    Setelah air gula jadi celupkan /rendam kue tadi ke dalam gula cair satu persatuhingga bolu berubah warna menjadi coklat.

    Angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Itah Yellta
Itah Yellta @cook_2010866
pada
Balikpapan
seneng banget bikin kue dan masak biar suami betah dirumah ^_^
Lebih banyak

Komentar (2)

Gita Queena
Gita Queena @cook_13305576
Brp lama mixernya?aq bikin gagal melulu

Resep Serupa