ناخد الدجاجة ونظفها جيدا

في اناء نخلط كل التوابل المطحونة مع عصير الليمونة وكزبة وبقدونس ونضيف شوية ماء ونفرك بهذا الخليط الدجاجة من الداخل والخارج

نضع في قدر زيت دوار الشمس ونضع فيه الثوم والبصل يتقلى قليلا ثم نضع الدجاجة وطبعا كل التوابل المتبقية نضيف لها الماء ونفرغها على الدجاجة ونضيف الماء اللازم لطهي الدجاج.

بعد ان نتأكد ان الدجاجة نضجت نخرجها من القدر ونضعها في صينية وندخلها الفرن لتتحمر.

بعد ان تتحمر نضعها في طبق القديم مع المرق اللي في القدر ونزينها