Bubur Jagung Margonda Ala ala

Biyay
Biyay @cook_2276043

Di jalan Margonda Depok ada sebuah warung bubur jagung yang banyak sekali pembelinya, bahkan sampai antre. Tidak heran, karena rasa buburnya yang begitu lezat. Sejak pindah dari Depok, kamipun jarang manikmati kelezatan bubur jagung ini. Ujung-ujungnya bikin sendiri untuk pengobat kangen... :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grJagung manis pipil
  2. 50 grSagu mutiara, rendam dengan air biasa selama kurang lebih 2 jam
  3. 130 mlSantan instan
  4. 500 mlAir
  5. 150 grGula pasir
  6. 1 sdtGaram
  7. 3 sdmTepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih jagung pipil kemudian bagi dua. Sebagian diblender dan sisihkan, sebagian lagi biarkan utuh.

  2. 2

    Rebus jagung yang utuh bersama dengan sagu mutiara sampai jagung empuk dan sagu mutiara mengembang. Jika air berkurang boleh ditambahkan.

  3. 3

    Kemudian masukkan santan instan, jagung blender, gula dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Larutkan maizena dengan air secukupnya kemudian tuang ke dalam bubur jagung. Aduk terus sampai bubur mengental. Matikan kompor. Bubur jagung siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Biyay
Biyay @cook_2276043
pada
Dapur itu saksi segala rasa..manis pahit asam asin gurih pedas.. Tak ada dapur... entahlah..!!!
Lebih banyak

Resep Serupa