Baked Potato ala Embu

Embu Abay
Embu Abay @embuabaynajja
Cilacap

Suami yg vegetarian membuat sy harus memutar otak membuat menu menu makanan yg lebih variasi setiap harinya. Pagi ini kebetulan di kulkas sudah g banyak stok, sy lihat ada kentang jd sy kepikiran membuat baked.
Oh iya, menu ini sekaligus bisa untuk Mpasi anak sy yg usianya 14bln
Selamat mencoba 😁

Baked Potato ala Embu

Suami yg vegetarian membuat sy harus memutar otak membuat menu menu makanan yg lebih variasi setiap harinya. Pagi ini kebetulan di kulkas sudah g banyak stok, sy lihat ada kentang jd sy kepikiran membuat baked.
Oh iya, menu ini sekaligus bisa untuk Mpasi anak sy yg usianya 14bln
Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirkentang ukuran besar
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 1 buahbrokoli ukuran sedang
  4. 50 grmakaroni (kira kira segenggam tangan)
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmbutter
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 onsmozarella (sy tambah keju parut juga)
  10. 1 sdmminyak (sy pakai bertoli evo)
  11. 5 buahcetakan alumunium foil

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, bersihkan, lalu rebus hingga empuk

  2. 2

    Sambil menunggu kentang matang, siapkan isiannya

  3. 3

    Wortel : cincang kecil kecil

  4. 4

    Brokoli : rendam dulu dg air panas, lalu cincang kecil kecil

  5. 5

    Makaroni : rebus sampai lunak

  6. 6

    Campurkan wortel, brokoli dan makaroni

  7. 7

    Setelah kentang matang, tunggu agak dingin lalu haluskan

  8. 8

    Tambahkan tepung maizena, butter, garam, merica, minyak, lalu aduk sampai tercampur

  9. 9

    Siapkan cetakan, lalu masukkan kentang yg sudah dihaluskan. Biarkan tengahnya berlubang (untuk menaruh isian)

  10. 10

    Masukkan isian, taburkan keju parut dan mozarella. Lalu bagian atas ditutup dg adonan kentang lagi

  11. 11

    Panggang kurang lebih 30-45 menit

  12. 12

    Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Embu Abay
Embu Abay @embuabaynajja
pada
Cilacap
Ibu rumah tangga yg masih belajar masak. Masak mengandalkan isi kulkas dan mood saja 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa