Pengen bikin plecing kangkung sebenarnya,, hanya saja kangkungnya tinggal sedikit,,, jadilah dicampur dengan sayuran lain... 😂😂 Ini tanpa minyak sama sekali ya, jadi aman buat yg lagi diet kayak saya... (setelah lama tersesat, kembali ke jalan yg sehat)... 😂😂

Sebetulnya ini dimasak kemarin untuk even #JelajahResepKhasNusantara tapi baru publish hari ini.Ya tiap ke Lombok, menu Kangkung Plecing selalu jadi pilihan sebab segar, lembut kangkungnya dan sedap khas sambalnya.Kalo saya rasakan, masakan antar daerah di Nusantara sebenarnya agak mirip. Begitupula sambal plecing ini, bahan, cara membuat dan rasanya mirip sambal Picak yang ada di Lahat dan Pagar Alam (wilayah di Sumatera Selatan). Itu sebabnya menu ini familiar di lidah. Bedanya cuma tanpa taburan kacang tanah, dan sambal picak lebih sering menggunakan kemiri goreng daripada terasi.Menu ini terinspirasi dari resep Plecing Dapur Ade. Tentu saja saya modifikasi dan sayuran menyesuaikan dengan isi dapur saya. Daun ubi, terong, kacang panjang dan wortel dibuat plecing, enak banget rupanya. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #Plecing #MasakItuSaya #CookpadCommunity_PalembangSource : Dapur Ade

Mamah rikues katanya pengin makan sayuran rebus pake sambel plecing 😁 #murahmeriah

ini enak di buat ketika kita mkan rame2 dgn kwan, walau sederhana tp nikmat

Masak sayur yg praktis dan sehat

Karena stok sayur dikulkas sedang melimpah, dibuatlah menu ini. Bisa untuk menu sehat makan siang.

Plecing brokoli + salada air

Menu mudah untuk makan siang, bisa juga untuk menu yg lagi diet garam ( garam dan gula di resep bisa di skip )

Sebenarnya menu makanan Indonesia banyak yang cocok untuk program diet menurunkan berat badan atau sekedar menjaga asupan gizi, salah satunya menu ini yang sebenarnya adaptasi dari plecing kangkung. Selain cocok dengan lidah, menu ini kaya nutrisi, serat dan protein, tentu saja rendah kalori...karena jujur, saya sukanya makan enak tapi takut timbangan naik... hehehe 😊

Ini sayur seger bgt guys semacam oseng2 tempe tapi banyak kuahnya+agak asem dikit coz pkai asem...pokoknya mantulll deh...selamat mencoba...😋

Iseng2 aja kmaren kebetulan lg buat orderan plecing kangkung...trus kepikiran kalo bakwan sayur disiram bumbu plecing enak kali yah...naah akhirnya dicoba tuh daaaaaan hasilnya ngga mengecewakan cocok bgt ini mahhh 😍😍😍🤤🤤🤤🤤

Campuran sayur ini disebut pecel dan kadang-kadang disebut lotek, disini saya tulis pecel sayuran untuk bedakan dengan pecel lele.Pecel sangat praktis dibuatnya, sayuran bisa dipilih sesuai selera dan memasaknya cuma direbus. Sedang bumbu bisa disiapkan sebelumnya atau beli siap pakai. Kali ini saya membuat bumbu pecelnya sesuai "resep food combaining terbitan Nirmala".Biar lebih sehat😊