Tortitas con chocolate y fruta

Por otra parte, en otro bol mezclamos también los 200 gr. de harina de repostería o harina de trigo, los 18 gr. de levadura en polvo y la media cucharadita de sal.

Ahora lo que hemos mezclado anteriormente lo vamos a juntar con los huevos, si tienes una máquina con varillas utilízala, si no, pues en un bol con las varillas manuales te dará la misma textura.

Cuando tengas una masa, seguiremos mezclando mientras añadimos el vaso de leche poco a poco hasta conseguir una masa homogénea.

Preparamos una sartén con una cucharadita de aceite, cuando tenga la temperatura adecuada ponemos en el centro una cucharada de la mezcla y esperamos unos segundos (el truco es cuando veas que salen las primeras burbujas, das la vuelta a la tortita ), damos la vuelta a la tortita...

Repetir todos los pasos hasta tener todas las tortitas.

Montamos nuestra torre de tortitas en un plato blanco grande, decoramos con frutas, nata montada, y sirope de tu gusto, en este caso yo he utilizado chocolate y ualá!!! tenemos un desayuno o merienda estupendo.