Bubur Mozaik
Aslinya bubur ini bernama Jena Uri (artinya permintaan Jena dalam bahasa Dompu), aslinya hanya adonan tepung ketan yang dibentuk bola-bola dalam kuah santan yang dicampur gula. Karena resepnya sudah dimodifikasi, ikutlah namanya juga berubah. Pas banget dimakan ujan2 gini, anget2 ditambah rasa jahenya jadi tambah anget. Kalo buat bubur ini kakak inda paling semangat, soalnya bisa ikut bantu mulungin adonan jadi bola-bola...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Ambil 4 sdm tepung ketan. Sisihkan.
- 2
Campur tepung ketan, garam dan air sampai kalis. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dan masing-masing beri pewarna merah muda, hijau dan biarkan putih. Bentuk menjadi bola-bola (tidak terlalu besar)
- 3
Masak santan, garam, gula pasir, jahe dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
- 4
Masukkan bola-bola tepung ketan sambil diaduk. Masukkan kolang kaling dan buah nangka.
- 5
Masukkan tepung ketan yang sudah disisihkan dengan dicampur 100 ml air. Sambil diaduk.
- 6
Biarkan matang, angkat.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bubur Sumsum Bola Bola Ketan Bubur Sumsum Bola Bola Ketan
Suka semua macam 2 jenis bubur ada yg asin dan manis ada lagi yang gurih.Kali saya mau bikin bubur sumsum yg dicampur dg bola bola ketan kelapa enak dan gurih lhoo...yuukk kita coba bun
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Berikut resep nya dan ini saya kasi link resep burjo saya yah. http://cookingwsheila.com/bubur-kacang-ijo/
-
BUBUR TELON (Bubur 3 Macam) BUBUR TELON (Bubur 3 Macam)
Telon kalau dalam bahasa jawa artinya TIGA, yg dalam kata lain berarti bubur tiga macam. Biasanya ada di barisan menu prasmanan kondangan. Saya kali ini ada bubur sumsum, bubur sagu mutiara & bubur ubi rambat.Saya ini bikin per-buburnya sedikit ya jadi ga makan waktu lama..#ResepMadam
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Ketularan papa, saya lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Tip dari saya, jangan lupa rendam kedua jenis beras ketan semalaman. Itu bikin masaknya jadi lebih cepat dan jangan skip penambahan beras ketan putih nya. Enak bangettt ☺️😉 -
Bubur ketan hitam Bubur ketan hitam
Ada temanku yg suka banget bubur ketan hitam. Setelah Coba2 beli di tempat takjil, ha ada yg pas rasanya... Kasian liat nya. Aku bikin bubur tuk keluarga ku dan sekaligus buat temanku itu... Puji Tuhan dia suka...😁
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
BismillahBikin takjil buka puasa SunnahJatuh pada bubur ketan hitam. Kebetulan ada stok jadi biasa capcus langsung#KreasiNasi #GAS2025#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi#CookpadCommunity_Sumut
-
Bubur Sumsum warna warni Bubur Sumsum warna warni
Source : mamah galang🤗🙏 resep aslinya bubur sumsum pelangi kuah kurma. Tapi saya ga pke kuah kurma saya pke gula merah aja.#PejuangGoldenApron3#OlahanBuburRowoel
-
Bubur ketan Bubur ketan
Punya ketan putih tapi bingung mau diapain?dibuat bubur aja moms 😎 gampang sekali tinggal cemplang cemplung,selesai.. 😄😄
-
Bubur Cha Cha Kue Keranjang Bubur Cha Cha Kue Keranjang
Dapat kue keranjang saat Imlek, tapi serumah tidak ada yang suka kalau dimakan begitu saja. Mau dibuat masakan seperti biasanya juga agak bosan, iseng-iseng bikin deh bubur Cha Cha tapi dimodifikasi isiannya pakai kue keranjang. Ternyata enak lho...
-
Bubur Kacang Hijau Beras Ketan Bubur Kacang Hijau Beras Ketan
bubur kacang hijau dipadukan dengan beras ketan putih ataupun beras ketan hitam akan menambah nikmat bubur kacang hijau yuk buat 😊
-
Bubur ketan ijo Bubur ketan ijo
Kl hr libur anak mnt dibuatin bubur pagi"..nah kbtln pnya beras ketan..ya udah buatny bubur ketan deh..
Puji Winarni -
Bubur Candil Bubur Candil
Kita yang tinggal di Jawa harusnya enggak asing sama bubur candil atau saya menyebutnya juga jenang grendul. Mirip dengan biji salak tetapi bolanya tidak dibuat dari ketela. Bolanya dibuat dari tepung beras ketan jadi kenyal mirip mochi. Bola ini nanti dimasak bersama santan bergula Jawa.. Teksturnya juga sangat kental. Dasarnya saya suka makanan kenyal seperti cilok, mochi. Jadi saya suka banget sama bubur candil ini. Di pasar, saya suka beli dicampur dengan bubur sumsum. Cocok bangettt. Lembut dan bola-bola nya kenyal. Yukkk dicoba buat ide berbuka di bulan puasa 🙏🏻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar