Bahan-bahan

30 menit
4 Porsi
  1. 500 gpakcoy, jika besar dipotong menjadi 3
  2. 1 buahtofu 230 g
  3. 1 buahbawang bombay, diiris
  4. 3 siungbawang putih, geprek kemudian iris halus
  5. 3 buahrawit merah
  6. 2 sendok makansaus tiram
  7. 2 sendok tehlada halus
  8. 1 sendok tehgula pasir
  9. 1/2 bungkuskaldu ayam
  10. 500 ccair
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 1 1/2 sendok makantepung maizena
  13. 1/4 kgcumi segar
  14. minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih pakcoy

  2. 2

    Iris bawang bombay, bawang putih dan canai rawit merah

  3. 3

    Cuci bersih cumi segar, buang tintanya, dan diirs menjadi 5 potong

  4. 4

    Sementara potong tofo dan goreng sampai berwarna kecoklatkan dan tiriskan

  5. 5

    Rebus pakcoy selama 5 menit dengan menggunakan sedikit minyak goreng

  6. 6

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe rawit merah yang sudah diiris sampai harum dan berwarna kecoklatan. Kemudian masukkan cumi yang sudah dipotong. Setelah matang masukkan pakcoy yang sudah direbus tadi.

  7. 7

    Selanjutnya tambahkan garam, kaldu ayam, saus tiram, lada halus dan gula. Diaduk-aduk sampai merata. Kemudian tambahkan sedikit air yang sudah dicampur tepung maizena. Diaduk hingga merata. Pakcoy tofu seafood ala ismi siap dihidangkan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismi Eka Rahayu
Ismi Eka Rahayu @cook_7346451
pada
Bogor, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa