Telur Gabus Manis (Endog Londok)

Bunda Zahra
Bunda Zahra @cook_7297695
Tasikmalaya

Dari tadi pagi baru beres siang ini, buat olahan telur gabus manis .. baru pertama kali nyoba tapi alhamdulillah berhasil . Resep ini saya dapat dari dapur Oznon mba Linda, mkasiih resepnya 😊

Telur Gabus Manis (Endog Londok)

Dari tadi pagi baru beres siang ini, buat olahan telur gabus manis .. baru pertama kali nyoba tapi alhamdulillah berhasil . Resep ini saya dapat dari dapur Oznon mba Linda, mkasiih resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung sagu tani/tapioka
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 4 butirtelur (resep aslinya 5 butir)
  4. 1 gelasgula pasir (resep aslinya 2 cup)
  5. 1/2 gelasair (resep aslinya 1 cup)
  6. 350 mlminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan garam dan telur kedalam tepung sagu satu persatu uleni hingga kalis dan bisa di pungut

  2. 2

    Siapkan minyak dingin di wajan. Pungut sedikit adonan dan bentuk memanjang lalu masukan kedalam minyak, sampai sepertiga dari minyak. Lalu angkat ke atas kompor dan goreng dg api kecil hingga kekuningan. Apabila sudah kekuningan matikan kompor dan bentuk lagi adonan masukan lagi ke dalam wajan (karena saya menggunakan satu wajan, tapi kalo di resep menggunakan dua wajan) lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Masukan air dan gula aduk sampai mendidih dan kental, lalu masukan adonan yg sudah di goreng tadi. Aduk dg cepat dan matikan kompor.

  4. 4

    Dan telur gabus siap di nikmati, masukan dalam toples setelah dingin yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Zahra
Bunda Zahra @cook_7297695
pada
Tasikmalaya
hobby cooking n baking 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa