Sambal Kering Kentang Teri

Sambal goreng hati kering kentang ini biasanya untuk pelengkap nasi rempah,nasi kuning,bisa juga untuk Pelengkap hidangan lainnya.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

sambal kering kentang teri favorit keluarga kami, teman sarapan pagi disajikan dengan nasi panas, telur dadar/mata sapi atau yg lainnya.

Bismillah...Alhamdulillah..Kemaren sempat belajar bareng sama ibuk lewat wag.Alhamdulillah ilmu yang di sampaikan ibuk sangat² bermanfaat sekali buat saya..Belajar management, buat saya yang ga pernah memperhitungkan pengeluaran sangat² lah berguna...Terimakasih ibuk 🥰, semoga ilmu yg udah ibuk berikan kepada kami bisa menjadikan ladang pahala buat ibuk selama² nya... AamiinUntuk kering kentang ini kuncinya ada di penggorengan nya ya, kentang harus benar² kering, emang harus sabar sih saat menggoreng 😁Source : Cory Rahmaniah#SemangcookRecook_CoryRahmaniah#CookpadCommunity_Semarang

Aku suka banget sama sambal kering ini, biasanya beli, biar dapat banyak, yaa belajar deh buatnya..dan tarraa.. aku berhasil.. 😀😀😀

di dapur ada kentang kebetuln ada sisa teri medan. Capcus dah bikin kering kentang hasilnya super enak.

Sebenarnya penasaran pengen bikin kering kentang mustofa, tp berhubung ga punya serutan yg buat bentuk panjang2, jd ya udah di iris2 gt aja asal tipis. Lagian kyaknya lebih cepet kering juga pas digoreng dr pda bentuk korek api. Haha.. Pengennya yg cepet2 aj. Ni kbetulan si Bebeb juga dah lama pngen dibikinin kering kentang kyk gni. Kering kentang ini rasanya pedes manis gurih agak asem2 dkit. Hhmmm... 😁

Praktis buat lauk selingan,disandingkan dengan sayur apa saja cocok. Bisa juga bekal kerja atau bekal anak kuliah yg tinggal di kost.Tahan lama dan rasanya sedap.#olahankentang

Bumbu harus bertekstur kental agar kentang tidak mudah mlempem. Beri gula pasir lebih banyak dibanding gula jawa.Gambar ini diambil dari internet dengan tampilan sambal goreng kentang kering yang hampir serupa. Soalnya lupa ambil gambar dan sambal goreng kentang keringnya keburu habis. 😂

30-3-2017 Bikin 3 kg kering kentang / sambal mustofa, resep sama dgn yg pernah diposting tapi ini karena buat banyak jadi ada yg digenepin takaran resepnya dan ngga pake daun jeruk krn lagi ngga ada..hasilnya manisnya pas pedasnya normal ngga bikin lidah kebakar, anak2 jg masih bisa makan bahkan di gadoin..mereka suka bgt sambal mustofa. Kalo pengen pedes pake aja cabe merah keriting + cabe rawit merah bu ibu. Kaget juga tadi, siang2 tau2 di WA suruh buatin sambal kentang mustofa sama tetangga depan rumah yg suka main & liat saya lagi buat sesuatu hehe..ngga main2 suruh buat 3kg hehe 2 jam kelar mulai dari goreng sampai dimasak sambil ngobrol2 santai. Katanya pengen kering kentang buatan saya, dulu pernah icip nasi kuning komplet yg ada kering kentangnya katanya rasanya kriuk2 dan enak, alhamdulillah.Fotonya mah asal aja ini, setelah dicemilin dikit sambal kentangnya sama anak2, uminya minta bentar buat dicekrek dulu hehe dasar

Cari ide lauk yang bisa distok salah satunya Sambal kering Kentang 🍲#BikinRamadhanBerkesan 🍛 🌙 Tapi sayang gula merah nya terlalu gelap jadi terlihat seperti gosong kentangnya 😂😂😂

Rencana mau bikin kentangnya kriuk2 ala kentang mustofa gitu tp kok g berhasil g semuanya kriuk, ada yg masih lemes juga 🤔 padahal udah direndam pake kapur sirih, udah brapa kali nyoba begitu terus ☹️ syedih, minta tips dong bunda2 supaya kentangnya bisa kering merata dan awet kriuknya.. 🙏🙏

Bulan Ramadhan udah semakin dekat ya cookpaders. Kudu punya persiapan amunisi yang cukup, apalagi bagi buibu yang kadang tiba-tiba mager, haus lapar melanda jadi malas ke dapur, bisa siasati dengan bikin aneka olahan lauk pendamping nasi, dan juga bisa jadi cemilan loh 🤭 Ini resep dari almarhumah Ibu, dan dijamin bikin ketagihan.#GA_TheNextLevel#PekanPosbarHidanganKering#CocomtangPost_AwetKering#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara