خورش خلال بادام کرمانشاهی یک غذای ایرانی خوشمزه و خوشرنگ پر از گوشت‌های قیمه شده، خلال بادام و زرشک و گلاب است. با تشکر از مجله کوروش💐💐

#سرآشپز_طلایی #خورشت_خلال_کرمانشاهی #بادام #زرشک #گوشت خورشت خلال یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. و یکی از مجلسی ترین خورش های شهر کرمانشاه محسوب می شود که در مراسم ها و ایام خاص تهیه می شود.استفاده از موادی همچون زرشک ، دارچین ، لیمو عمانی و گلاب باعث می شود این خورش علاوه بر طعم خوبش عطر فوق العاده ای نیز داشته باشد. این خورش در کرمانشاه با روغن حیوانی تهیه می شود ولی در شهرهای دیگر به صورت متداول از روغن معمولی یا کره استفاده می شود. واینکه گوشت این غذا به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد ☘️☘️

من معمولا اهل چلو خورش نیستم و شاید ماهی یکی دو بار پیش بیاد غذای خورشتی درست کنم ...از معدود غذاهای چلو خورشی که دوست دارم قیمه نثار قزوینه چون غذای شهر خودمه و مثل یه میراث که از نسل های قبل بهم رسیده بهش علاقه دارم 😊این غذا رو که دیدم حس کردم چقدر شبیه قیمه نثاره 😆 و احتمال خیلی زیاد خوشم میاد ، پس دلو زدم به دریا و بعد از مدت ها یه خورشت جدیدو امتحان کردم .‌‌...واقعا نتیجه عالی بود 😍😍با اینکه شبیه قیمه نثار بود اما طعم خاص خودشو داشت که خیلی پسندیدم 👌 غذای به شدت مجلسی و خوش خوراکیه 😋اگر اشتباه نکنم هم اصالتش به کرمانشاه بر میگرده و در اصل زرشک سیاه توش به کار میره .دستور این غذا رو از دوست خوب کوکپدی @Ashoori یاد گرفتم .(البته طبق معمول خییلی جزئی تفاوت هایی با دستور اصلی داره)

#سرآشپز_طلایی #خورشت_ایرانی #خورشت_خلال #غذای_محلی #پلو #پلو_قالبی

در اصل این خورش با بادام درختی و زرشک سیاه طبخ میشه ولی چون واقعا قیمت هردوی این بزرگواران فوق العاده گرونه من از خلال بادام زمینی و زرشک قرمز استفاده کردم.هر چند عذاب وجدان دارم که یکی از با اصالت ترین غذاهای کرمانشاهی رو با مواد شبیه به مواد اصلیش بهتون معرفی میکنم ولی با وجود شرایط فعلی همین مدل از دستم برمیومد.☹😕🙁

#سرآشپز_طلاییخورش خلال یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. خورش خلال یکی از مجلسی ترین خورش های شهر کرمانشاه محسوب می شود که در مراسم ها و ایام خاص تهیه می شود. ❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛#خورش#خورشت#خورش_خلال#خورش_خلال_کرمانشاهی #خورش_خلال_کرمانشاه #خورش_خلال_بادام_کرمانشاهی #خورش_خلال_بادام#خورشت_خلال#خورشت_خلال_كرمانشاهي #خورشت_خلال_کرمانشاهی #خورشت_خلال_کرمانشاه#خورشت_خلال_بادام#خورشت_خلال_بادام_کرمانشاه #خورشت_خلال_بادام_كرمانشاهى #خورش_خلال_بادام_کرمانشاه

خورشت خلال طعم اصیل کرمانشاه 🍽️

#ایرانگردی#سفر_دوم

غذای کرمانشاهی

خورشت خلال، یک خورشت کرمانشاهی است که از بادام‌های خلال شده به همراه گوشت، زرشک سیاه و لیمو عمانی تهیه می‌شود و کرمانشاهی‌ها در تهیه آن از روغن کرمانشاهی استفاده می‌کنند. امیدوارم لذت ببرید#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

من بار اولم بود درست کردم ولی طعم محشری داره حتما امتحان کنید🥰

#سرآشپز_طلایی#خورشت#خورشت_خلال#خلال_بادام

#خورش_خلال_کرمانشاهی#خورش خلال یکی از انواع غذاهای خوشمزه #غرب_کشور_عزیزمان_ایران است که به عنوان یک غذای کردی شناخته می شود،یک خورش مجلسی وبی نهایت خوش عطروطعم

خورش خلال کرمانشاهی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی این خورش مخصوص کرمانشاه هست و در کرمانشاه در مجالس عروسی در کنار سایر غذاها سرو میشه و بسیار خوشمزه است . و درواقع یک غذای شاهانه و مجلسیه . حتما یه بار هم که شده درست کنید .

حتما امتحانش کنید عااالیه مزش 🌹و با عرض معذرت از کرمانشاهی های عزیز , اگر جاییش ایراد داشت بهم بگید 🌹

#خورش #خورشت #خورش_خلال #خورشت_خلال #کوک_اسنپ#خورشت_خلال_کرمانشاهی #خلال_بادامبا تشکر از @ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی#مقدماتی#خورش_خلال_کرمانشاهی

#خورش_خلال#خورش_خلال_کرمانشاهی

یه خورشت خوشمزه و دلچسب#سرآشپز_طلایی#خورش_خلال

خورشت خلال یکی از رسمی ترین خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. استفاده از روغن حیوانی اصل کرمانشاه و همچنین زرشک سیاه در این خورشت بسیار اهمیت دارد. اما اگر زرشک سیاه در دسترس نداشتید، زرشک قرمز استفاده کنید.

خورش آوردم براتون چه خورشیییییی😍یعنیییی لذیذ و دلبر و هیجان انگیز😎همچین با لبات بازی میکنه که نگووووو😋به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانیه 💪اونم از دیار سرسبز کرمانشاه ❤️آفرین به تو دوست عزیزم درست حدس زدی👌پیشنهاد خوشمزه امروز آتنا بانو خورش خلال کرمانشاهیه 😉پس با من همراه شو🙏

سلام دوستای قشنگم امیدوارم عالی باشین 🪴غذایی که امروز میخوام در موردش با شما صحبت کنم خورش خلال بادام یا همان خورش خلال معروف هست،خورش خلال یک غذای ایرانی که بیشتر در منطقه کرمانشاه پخته میشه. این خورش از بادام های خلالی شده به همراه گوشت، زرشک سیاه، زعفران، گلاب، دارچین و لیمو عمانی و همچنین مقدار کمی آرد گندم برای لعاب دادن به خورش تهیه می‌شود و کرمانشاهی‌ها در تهیه اون از روغن کرمانشاهی استفاده می‌کنن. باید بگم که واقعا خورش خلال یک غذای اصیل و خیلی خوشمزه هست و بیشتر در مناسبت های مهم مثل عیدتوروز،نذری های ماه محرم و مهمانهایی که واقعا دوستشون دارن و براشون عزیزه درست میکنن.من دقیقا یادمه وقتی برای اولین بار مهمان یکی از دوستان کرد زبان عزیزمون بودیم این غذا رو برامون پختن و گفتن بخاطر اینکه شما رو خیلی زیاد دوست داریم این غذارو براتون درست کردیم و دقیقا یادمه اولین باری که این غذا رو خوردم چقد خوشمزه و خاص بود برام و هنوزم وقتی درستش میکنم با عشق میخورم.این غذا در هر ۱۰۰ گرم ۱۸۲کالری داره که علاوه بر مواد به کار رفته و روش پخت میتونه متغییر هم بشه