將雞蛋豆腐沾裹少許的地瓜粉煎的香酥，再將健康多多的好菇道雪白菇與肉絲及時蔬拌炒，並加入調製的蠔油燴煮，再淋上香酥的蛋豆腐上，超級美味速配!訣竅提示之前做了很多桂冠芙蓉豆腐的料理，裡面附贈的調味包非常好用，剛好拿來做醬汁底!2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想煎的香酥的雞蛋豆腐，淋上蠔油搭配菇菇等時蔬的醬汁，巧妙的結合美味，來一道輕鬆沒負擔的好料理吧...Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

【蠔油塔香舞菇蛋豆腐】是一道很香的料理唷,蠔油醬香,還有最後起鍋前的九層塔香,把煎赤赤的雞蛋豆腐和舞菇都煮得好好吃~超下飯!不油不膩超美味~

只要豆腐和醬油，就可以變身成為配飯的料理 #金廚獎

食後感想異想不到的創意好滋味!!

因為小孩們不愛傳統豆鼓的味道，豆腐鮮蚵我一向加蠔油炒，非常下飯的一道菜喔！

這道簡單又美味的家常菜，材料在超市通通買的到! 利用洋蔥來增加料理的甜味，豆腐煎至二面洽洽上色後，再與調味料燒至入味，輕鬆就能完成的幸福料理快動手做做看哦!歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

豆腐先煎恰恰，豬絞肉與香菇及辛香料炒香，再加入蠔油調味，使香菇、粉絲、豆腐吸收滿滿的鮮甜醬汁及辛香料的香氣，可口美味的香菇肉末豆腐粉絲煲即可上桌，當配菜或單食，都很棒喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪 活動日期：4/22 ~ 4/28📢 活動方式：在以下「指定平價食材」的 4 組食材中，選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。需於食材欄位中正確標示指定食材。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。【指定平價食材】1) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲

#全球烹飪#2024全球烹飪豆製品不僅提供蛋白質,還能避免攝取過多膽固醇,先將雞蛋豆腐炸過再用李錦記舊庄特級蠔油和砂糖作為調味料烹煮.雞蛋豆腐完全吸收了李錦記舊庄特級蠔油特殊的醬香,好入味, 雙菇燒豆腐是道老少皆宜.美味又下飯的一道家常菜.#雞蛋豆腐#杏鮑菇#新鮮香菇

平價的洋蔥跟蘑菇是主婦購物的口袋菜單選項，洋蔥可增強細胞代謝，蘑菇纖維素含量高，又可降低膽固醇、提高免疫力，搭配具有抗氧化功能的豆腐，一起以蠔油燒煮，二十分鐘就能完成一道，無肉卻也下飯無比的好菜喔!訣竅提示*｡小提示｡*洋蔥以步驟(1)的方式切絲，經過較長時間燒煮，仍然能保持洋蔥絲完整的形狀跟口感喔!食後感想帶點焦香金黃的豆腐，因燒煮的時間不長，仍保有豆腐的原來的味道，跟吸附蠔油醬汁、略鹹的洋蔥、蘑菇一起，拌在熱騰騰的白飯上，香氣誘人好開胃。

#金廚23 第二十二週 （12/11-12/17 香菇）#減脂餐只要去市場，我就會買個板豆腐回家，怕胖的家人總是很捧場。至於做什麼味道，就看冰箱裡有什麼食材，這次買了新鮮香菇，做成蠔油鮮菇蝦仁豆腐，家人很捧場。

5分鐘上菜，容易去得食材，好下飯料理。選用雞蛋豆腐有原因的...(試了就知道)。『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。2.素食者可將"葷"配料改成香菇絲、紅蘿蔔、苦茶油 即可，豆腐選用水分含量低的 即可3.黑豆醬油在起鍋前再加入，增添黑豆香氣。..#金廚獎