Kue Kacang Jadul

Hening Lestari
Hening Lestari @hening_lestari
Bogor, Jawa Barat

Alhamdulillah Idul Fitri 2024 ini ada kue kacang buatan sendiri diantara kue² kering buatan sendiri yg lainnya. Lihat resepnya @dapurdeis (dengan perubahan sedikit sesuai seleraku), akhirnya dapat 3 toples. Paling senangnya lagi... keluarga bilang enaaaakk...jadi nostalgia kue kering masa kecil 🥰🥰🥰

Kue Kacang Jadul

Alhamdulillah Idul Fitri 2024 ini ada kue kacang buatan sendiri diantara kue² kering buatan sendiri yg lainnya. Lihat resepnya @dapurdeis (dengan perubahan sedikit sesuai seleraku), akhirnya dapat 3 toples. Paling senangnya lagi... keluarga bilang enaaaakk...jadi nostalgia kue kering masa kecil 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 toples ukuran 500 gram
  1. 250 gramkacang tanah kupas, sangrai
  2. 500 gramtepung terigu protein sedang
  3. 250 gramgula halus
  4. 150 mlminyak goreng
  5. 150 mlmargarin leleh (boleh skip, pakai minyak goreng 150 ml juga)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2kuning telur (untuk olesan)
  8. Secukupnnya wijen (untuk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah dengan api kecil. Biarkan dingin, lalu haluskan.

  2. 2

    Campur jadi satu minyak goreng dengan margarin leleh

  3. 3

    Campur tepung terigu, gula halus, garam, kacang tanah halus dan campuran minyak goreng - margarin.

  4. 4

    Aduk menggunakan spatula sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.

  5. 5

    Dengan bantuan lembaran plastik, gilas adonan setebal ±1 cm, cetak dengan cetakan cookies (bentuk cetakan sesuai selera ya..). Susun dalam loyang.

  6. 6

    Beri olesan kuning telur dan taburi dengan wijen. Panggang dalam oven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu (aku pakai otang, di rak tengah) dengan suhu 160°C- 170°c selama ± 20-25 menit sampai bagian bawah kue kacang agak kecoklatan. Pindahkan ke rak atas ± 5 menit, lalu keluarkan dari oven. Biarkan dingin.

  7. 7

    Jika sudah dingin, simpan dalam toples. Hhmm yummy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hening Lestari
Hening Lestari @hening_lestari
pada
Bogor, Jawa Barat
IG: @talenan_nina | Just an ordinary woman who loves cooking
Lebih banyak

Komentar (3)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Masya Allah walhamdulillah... Ikut senang ya Bun @hening_lestari ❤️.
Terima kasih sudah cooksnap resep kue kacangnya 🙏🏻🥰

Resep Serupa