Kue Kacang Jadul

Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
Buntok, Kalimantan Tengah

Kue kenangan masa kecil. Kue kacang jadul yang rasanya benar² jadul. Pakai minyak goreng dan kacang tanah yang masih berkulit, disangrai dan dikupasin satu-satu. Rasa jadulnya ngangenin.
Biar lebih berasa jadulnya aku pakai cetakan bentuk love.
Aku bikin ½ dari resep dibawah ya.. jadinya cuma dapat 50 buah kue kacang.

Source : IG fridajoincoffee

Kue Kacang Jadul

Kue kenangan masa kecil. Kue kacang jadul yang rasanya benar² jadul. Pakai minyak goreng dan kacang tanah yang masih berkulit, disangrai dan dikupasin satu-satu. Rasa jadulnya ngangenin.
Biar lebih berasa jadulnya aku pakai cetakan bentuk love.
Aku bikin ½ dari resep dibawah ya.. jadinya cuma dapat 50 buah kue kacang.

Source : IG fridajoincoffee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang tanah, sangrai, kupas dan haluskan
  2. 250 grgula halus (aku gula pasir diblender)
  3. 500 grterigu protein sedang
  4. 250-300 mlminyak goreng, sesuaikan
  5. 1/2 sdtekstrak vanila
  6. Olesan :
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2kuning telur omega (kuning telur biasa tambah pewarna oranye)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, tuang minyak sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dibentuk. Adonan memang ngeprul ya.

    Kalau masih susah dibentuk, bisa didiamkan dulu beberapa saat.

  2. 2

    Setelah kalis, gilas jangan terlalu tipis kemudian cetak sesuai selera.

  3. 3

    Susun di atas loyang, panggang suhu 140°C api atas bawah selama 45 menit atau sampai matang kering.

  4. 4

    Dinginkan. Setelah dingin, oles dengan kuning telur dan biarkan kering.

  5. 5

    Panggang kembali dengan suhu 100°C api atas selama 5-10 menit sampai olesan kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Yus
Elvira Yus @elvira_yuz
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Instagram @elvira_yuzIbu 3 anak yg masih belajar cooking & baking.Semoga resep2 yg saya share bisa bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa