Steam Kakap Merah

14 orang berencana membuat resep ini
Amanda Goenawan
Amanda Goenawan @amandagoenawan
Surabaya

Maaf itu fotonya sudah keburu diambil suami sebagian baru kefoto utk posting resepnya. Hehe.. ini saya bkin ekstra kuahnya krn memang doyan disiramin ke nasi/diseruput. Jadi bkin 1mangkok tambahan 😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap merah
  2. 2 jempoljahe, iris2
  3. 6 siungbawang putih, haluskan /cincang halus
  4. 3 sdmDaun bawang kecil
  5. 1 bhlombok besar, iris serong
  6. 1 bjjeruk nipis (sy skip)
  7. Saus:
  8. 3 sdmminyak wijen
  9. 3 sdmKecap asin
  10. 1 sdmKecap manis
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. Garam, gula
  13. Air
  14. Topping : (optional)
  15. Daun ketumbar (sy skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ikan dengan jeruk nipis. Tunggu 5menit, kukus hingga matang

  2. 2

    Utk kuah : Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bahan2 lainnya. Test rasa.

  3. 3

    Setelah ikan matang, pindahkan ke piring saji cekung. Tuang olahan kuah ke atasnya. Hias dengan irisan lombok besar dan daun ketumbar. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Amanda Goenawan
Amanda Goenawan @amandagoenawan
pada
Surabaya
Love to see my family eat with a happy smile and said, yumm 😁 ❤️suka bikin2 yg ga pernah bikin sebelumnya 😌 terus belajar karena memasak adalah bahasa cinta saya 💕Ig @amandagoenawanFirst Recipe Posted : 15 Apr 2019
Lebih banyak

Resep Serupa