Ayam goreng mentega

Masakanniar
Masakanniar @dapur_asniar
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. sesuai seleraPenyedap rasa
  3. 3 sdmTepung kanji
  4. 1 sdmterigu
  5. sesuai seleraLada bubuk dan garam
  6. 1 sdmmentega
  7. 1/4 bagianbawang bombay
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdmkecap inggris
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaus tomat (mamasuka)
  12. 1 sdmsaus sambal
  13. 1 sdttepung maizena
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kotak-kotak kecil daging ayam, tambahkan taburan lada dan penyedap rasa (sesuai selera), tepung terigu dan tepung kanji, aduk dan pastikan potongan daging terlumuri oleh tepung

  2. 2

    Goreng ayam sampai krispi, setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis mentega, irisan bawang bombay dan bawang putih yang dicincang tipis bersamaan, aduk

  4. 4

    Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris, air secukupnya ke tumisan bawang bombai

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, tepung maizena, penyedap dan garam sesuai selera

  6. 6

    Masukkan potongan ayam krispi ke tumisan bawang bombai, aduk hingga semua permukaan ayam krispi terlumuri saus mentega

  7. 7

    Koreksi rasa, jika kurang suka tekstur krispi yang agak kenyal, kurangi takaran tepung kanjinya

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masakanniar
Masakanniar @dapur_asniar
pada

Komentar

Resep Serupa