نقشر البطاطا والبصل ونقطع البطاطا شرحات والبصل شرائح على شكل هلال ونتبل الجميع بالتوابل المذكورة وزيت الزيتون

بعدها نجهز صينية الفرن ونضع البطاطا والبصل في الصينية وفوقهم السمك

ندخلها لفرن حامي مسبقاً ولمدة ثلاثة أرباع الساعة على درجة حرارة ٢٠٠أو حسب الفرن حتى تتحمر وتنضج

في هذه الأثناء أغسل الأرز وانقعه مع إضافة الكركم ونأتي بقدر لطبخ الأرز ونضع ملعقتين السمنة ونضيف البهارات المذكورة ونضيف على الأرز ثلاث ملاعق طعام من زيت السمك الذي نتج بعد تحميره في الفرن حتى يتنكه الأرز بنكهة السالمون ونضيف ثلاثة أكواب ماء ساخن ونترك الأرز حتى يتشرب الماء ونهديء النار حتى ينضج

بعد تحمير السمك أصبحت الصينية جاهزة وممكن تقدم بدون أرز ولكن الأرز لجانبها لذيذ جداً ومناسب

قدمت السمك والبطاطا والبصل مع الأرز البسمتي المبهر لذيذجداً جداً جربوه ولن تندموا وألف صحة وهنا