Zsurek
Lengyel recept alapján készült rozskovászos leves. Laktató és finom. 😋
Elkészítés
- 1
Előző nap este elkészítjük a rozskovászt. Hagyjuk a konyhapulton duplázódni.
- 2
Másnap a szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, rátesszük az apró kockákra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Az egészet üvegesre pirítjuk.
- 3
Felöntjük a húsleves alaplével, sózzuk, fűszerezzük. Inkább kevesebb sót használjunk és kóstoljuk meg, hiszen a szalonna is sós.
- 4
Hozzáadjuk a meghámozott, kockákra vágott krumplit.
- 5
A levesből 2 merőkanálnyit kiveszünk egy kis edénybe és kikeverjük a rozskovásszal. A leveshez adjuk. Utána a levesünkhöz hozzáöntjük a tejszínt.
- 6
Összefőzzük. Végül sült kolbásszal és keményre főtt tojással tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zurek (fehérkolbászos, rozskovászos lengyel leves)🍜 Zurek (fehérkolbászos, rozskovászos lengyel leves)🍜
Ez egy nagyon finom lengyel leves. A lengyel konyha remeke!!! Ha valaki ott kirándul ezt a levest nem szabad kihagynia. Leírhatatlan, pompás ízvilága van. Fehér kolbásszal, és ami különleges zamatot ad neki, az a rozskovásszal készül. Krakkói utam során hoztam, eredeti lengyel fehér kolbászt, idáig a fagyasztóba várta a sorsát. Állítom finomabb lett mint az eredeti, mert úgy fűszereztem, ahogy szeretem, és a végén, jó magyar szokáshoz méltóan egy kis tejföllel bolondítottam meg...😋😊
-
-
Burgonyakrémleves Burgonyakrémleves
Egyszerű, kevés hozzávalókból készült gyors,finom leves.
-
Tejszínes burgonykrémleves parmezános 🥔 chpissel Tejszínes burgonykrémleves parmezános 🥔 chpissel
Teljesen egyszerű és gyors leves, de ez a parmezános burgonya chips nagyon feldobja! 😋🤩 Jelen helyzetben az olívaolajam a múltkor nemrégen készült konfitált fokhagymámról maradt, így a fokhagymát Ti ne felejtsétek ki!
-
Glutén- és laktózmentes burgonyakrémleves Glutén- és laktózmentes burgonyakrémleves
16 évvel ezelőtt, amikor Belgiumba költöztünk, furcsának találtuk, hogy gyakorlatilag nincs olyan leves, mint Magyarországon. Idővel megszoktuk az itt készült leveseket is. Talán elmondhatom, hogy az évek során megtanultam elkészíteni is. Nincs benne semmi furfang, nem is lehetne egyszerűbb: megfőzik a zöldségeket, turmixolják, sózzák, borsozzák, és egy kis krutonnal vagy szárított kenyérrel tálalják. Azt hiszem, nincs belga családi asztal krémleves nélkül. Természetesen hozzáadhatunk saját különlegességeket, fűszereket, de az alap az egyszerű, de finom párolt zöldség. Én természetesen egy kicsit megbolondítottam ízekkel, fűszerekkel, így a tél közeledtével jól esik egy tartalmas, forró leves bármikor.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Mivel az újkrumpli nem jó még sütésre, így fagyasztott hasábburgonyával készült. Így is finom!
-
Egyszerű savanyú krumplileves Egyszerű savanyú krumplileves
Ismét egy gyorsan elkészíthető finom, laktató recept. :)
-
Zöldbableves kolbásszal Zöldbableves kolbásszal
Laktató finom leves, amit friss kenyérrel szokás enni.
-
Tejszínes zellerkrémleves Tejszínes zellerkrémleves
Ez a leves a konyhakertünkben termett zellerből készült, és meglepően nagyon finomra sikerült! Őszintén, a zeller számomra egy elég ismeretlen zöldség volt eddig, de a férjem valamiért túl sokat ültetett, így lett egy pár gumó.. 🥴 ezek után bátran készítek belőle levest (is). Ajánlom mindenkinek! 🙂
-
-
Kolbászos krumplileves Kolbászos krumplileves
Részben maradék mentéskéntkészült. Laktató, finom leves, kolbásszal, zöldségekkel.😉🥔🍅🥕🍜
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek