Інструкція з приготування
- 1
Робимо опару.
Наливаємо в миску теплу(!) воду. Додаємо цукру та дріжджів
- 2
Перемішуємо. Додаємо 2ст.л борошна від загальної кількості.
- 3
Залишаємо в теплому місці на 15хв, щоб опара добре збільшилася в об'ємі.
- 4
Додаємо сіль, добре перемішуємо та додаємо борошно.
!!!тісто на фокачча має бути м'яким, ніжним, липкуватим!!! тому борошна більше не додавати.
- 5
Вимішуємо ложкою, додаємо олії та замішуємо.
- 6
Накриваємо рушником та відставляємо в тепле місце на 30хв, щоб піднялося. Як піднялося, згортаємо конвертиком. (Спочатку одну сторону завертаємо
- 7
Далі другу, третю, четверту
- 8
Перевертаємо і знову на 30хв в тепле місце. як і цей раз підніметься, знову повторити згортання конвертиком.
Даємо знову підрости 30хв.
- 9
Тим часом готуємо начинку.
До олії додаємо часник потертий на терці або пропущений через прес.
- 10
Додаємо сіль, петрушку та будь-які трави за смаком. Перемішуємо.
- 11
Коли підійшло тісто, обережно перекладаємо на деко застелене силіконізованим пергаментом, розтягуємо тісто руками, притискаючими рухами.
- 12
Робимо пальцями заглиблення.
- 13
Змащуємо начинкою та випікаємо в завчасно розігрітій духовці до 200°С 15-20хв.
- 14
Аромат неймовірний.
Це дуже смачно!
Схожі рецепти
-
Цільнозерновий хліб у хлібопічці Цільнозерновий хліб у хлібопічці
#весна #піст #хліб #хлібопічка #олія #пх Корисний хлібчик із 100% цільнозернового борошна у хлібопічці.
-
Супер пухкий та хрусткий хлібчик без замісу тіста🍞 Супер пухкий та хрусткий хлібчик без замісу тіста🍞
Спробувавши спекти цей хлібчик, ви більше ніколи не захочете купувати магазинний.😌🍞
Анастасія -
Піца за 15 хвилин Піца за 15 хвилин
#піца #зимовеменюДівчатка, це найшвидший рецепт тіста який тільки є. Піца виходить піхка, м'яка, смачна , а головне - швидка.
-
Хліб в хлібопічці на вівсяному борошні Хліб в хлібопічці на вівсяному борошні
#весна #хліб #вівсянийхліб #випічка #масло #хлібопічка #борошно #смакота Вівсяний хлібчик - смачний та дієтичний продукт у кожну родину) -
Пісні булочки до борщу Пісні булочки до борщу
#піст #періжкизкартоплею #весна #булочкизчасником #пампушки #булочки
-
Фокачча з томатами і розмарином🍅 Фокачча з томатами і розмарином🍅
Пишний і ароматний італіський хліб.#фокачча #хліб
-
Домашній хліб Домашній хліб
Хлібчик без замісу.Неймовірно смачний з хрумкою скоринкою.
-
Піца з ідеальним тонким тістом 🍕 Піца з ідеальним тонким тістом 🍕
Найчастіше використовую начинку: салямі, томатний соус, багато сиру та італійські трави. Але ви можете використовувати також печериці, перець, томати і т.д.
Більше рецептів
Коментарі