Banana bread gluten free

Marissa Pratiwi
Marissa Pratiwi @marissapr
Bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpisang yg sangat matang
  2. 2 butirtelur Omega-3
  3. 35 grgula kelapa
  4. 30 grgula sorgum
  5. 1/4 sdtvanilla extract (la dame in vanilla)
  6. 32 mlminyak goreng kelapa
  7. Bahan kering
  8. 86 grtepung mocaf (ladang lima)
  9. 10 grtepung pati garut
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  13. 1 cubitgaram
  14. Filling
  15. 30 grdark chocolate couverture 61% (cau bali)
  16. 15 grkacang kenari

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu/alat penumbuk

  2. 2

    Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius selama 10 menit

  3. 3

    Kocok telur sampai berbuih. Masukkan gula kelapa dan sorgum, vanilla dan secubit garam. Aduk sebentar hingga rata

  4. 4

    Masukkan tepung mocaf dan pati garut, bp, bs sembari diayak. Tambahkan kayu manis

  5. 5

    Masukkan minyak kelapa. Aduk hingga tercampur dan tidak ada minyak yang menggenang atau tertinggal di bawah adonan

  6. 6

    Masukkan dcc dan kenari yang sudah dicacah sesuai selera. Pindahkan ke loyang. Saya pakai loaf pan ukuran 18x9x6 cm

  7. 7

    Panggang adonan selama 55-70 menit (sesuaikan dengan oven masing2)

  8. 8

    Banana bread siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marissa Pratiwi
pada
Bekasi

Komentar (5)

Annisa Kiwkiw
Annisa Kiwkiw @cook_5737862
Hi kaak kalo ga ada tepung pati bolehkah mocaf semua?

Resep Serupa